La quantité de fromage pour une bonne raclette répond à une équation très délicate. En effet, il doit impérativement y avoir plus de fromage…
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Boisson
Un pavé (à la Leffe) dans la mare
Le fromage, c’est français et puis c’est tout ! Et la bière, c’est belge avant tout ! Mais voila, nos voisins qui maîtrisent aussi l’art…
Actu
750g d’hiver : il donne la patate !
Le magazine 750g propose son magazine pour cette saison hivernale. Pas de morosité en vue, à défaut de donner la pêche, il compte bien…
Actu
1er championnat France Bleu du Gratin Dauphinois
Voila le genre d’événement que j’aime ! Ca peut paraitre bête, mais le gratin dauphinois est un plat des plus traditionnels, convivial, tenant bien…
Article
1er déjeuner 2017 : ce que l’on ne veut plus voir !
Peut-être suis-je un peu mal luné en ce lendemain de 31 décembre, d’humeur râleuse pour un 1er janvier, ou juste réaliste sur une situation…
Nouveaux produits GMS
Soupe chaude : Alvalle réchauffe l’hiver
Il y a quelques temps (nous étions encore en été) en faisant mes courses j’ai entendu : “ne prend pas ça, ça se consomme…
Plat
Recette de fête : Homard sauce châtaigne et mouillettes de pain d’épice
Cette recette utilise les produits Escal que nous avons découvert il y a peu. Après une première recette à base de noix de St…
entrée
Recette de fête : Noix de St Jacques sur patate douce, sauce miel-orange
Cette recette utilise des produits Escal que nous avons testés récemment. Comme nous le disions avec notre fondue de poireaux/noix de St Jacques, c’est…
Article
Faites une Escal “fruits de mer” pour le reveillon
Reveillon a tendance à rimer avec chapon ou dinde aux marrons. Pourtant, changer les saveurs est très simple, et permet de varier les plaisirs.…
Actu
Détente : la tourte spatiale
J’en vois certains penser qu’avec un titre pareil, on va vous proposer une recette de space cake. Non non non, pas de ça ici…