Un passage rapide sur l’île de Majorque a été l’occasion de goûter à quelques spécialités locales. J’ai vu défilé de nombreux poissons : gros,…
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Mille-feuilles de foie gras à la Confiture de Figues Blanches et langoustines aux mangues pimentées
Recette de fin d’année communiquée par les confitures Bonne Maman. Pour 4 personnes Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 45…
Cochon laqué aux abricots, pop-cornet Lassi à la gelée de Coings
Recette de fin d’année communiquée par les confitures Bonne Maman. Informations : Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps…
Buche de Noël façon Forêt Noire à la gelée de Groseilles
Recette de fin d’année communiquée par les confitures Bonne Maman. Ingrédients : Pour la génoise au chocolat -4 œufs, -120 g de sucre -120…
Recette de la confiture de châtaignes (vidéo)
L’après midi avait bien commencé pour Charly. Il regardait Walker Texas Ranger, confortablement installé dans son canapé, des châtaignes à dépiauter d’un côté, un…
La Table à Dessert
Lancé par Nestlé, La Table à Dessert a pour but de valoriser le chocolat (Nestlé de préférence, on s’en doute), et son utilisation dans…
Bilan de la Foire d’Automne 2008
La Foire d’Automne 2008 se tenait récemment à la Porte de Versailles. A l’heure du bilan, les organisateurs sont satisfaits avec 87 534 visiteurs…
Saucisse Electrique (la suite d’Orange Mécanique)
Alors que l’on cherche de nouvelles sources d’énergie à mettre dans nos moteurs, que le débat se déchaîne sur la présence des éoliennes dans…
Fruits & Yaourt : Andros en remet une couche
Oui, mais une couche de fruits, ce qui est plutôt positif. Alors qu’en matière de dessert, yaourt et fruits vivent généralement mariés intimement, ici…
Chutney de mangues
C’est une recette perdue sur mon disque dur, enfouie sous les octets. Elle avait été tournée lors d’un salon et je pense avoir égaré…