Midi. La peur règne dans le rayon des salades préparées. Carottes rappées, piémontaises, taboulés, elles savent toutes qu’elles vont bientôt se faire dévorer par une horde d’affamés sortant du bureau pour leur pause bien méritée. Et la peur de ces plats, c’est aussi de ne plus satisfaire ces ogres humains, qui jour après jour mangent la même chose. Car ce rayon demande des nouveautés en permanence, et faire preuve d’imagination n’est pas chose aisée.

Sodebo a réussi à innover ces dernières années et à devenir incontournable sur ce secteur : pizza individuelle, sandwich et plus récemment le marché de la box sont des domaines où la marque a su s’imposer. Avec Salade & Compagnie, c’est une idée simple et dans l’air du temps qui s’invite à table : se faire plaisir avec une recette simple. Car ces salades n’ont rien d’extravagant, les recettes sont classiques, mais elles offrent tout le nécessaire pour passer un bon moment lors de la pause déjeuner.

La boite est assez imposante, d’une taille bien supérieure à ce que l’on trouve habituellement sur ce type de produit. L’ouverture est bien conçue, et on trouve à l’intérieur de charmantes attentions. La principale est la présence de trois gressins (céréales/fromage/tomate-romarin) bien craquants et d’une dimension tout à fait honorable. La sauce (vinaigrette à l’huile d’olive et vinaigre balsamique ou vinaigrette aux agrumes selon la salade) est présentée dans un tube qui vous rappellera vos folles heures de cours en science-naturelle. Enfin, une fourchette est intégrée comme il se doit. Presque tout est donc là, si ce n’est une petite serviette en papier. En dehors de cela, il y a de quoi rendre jaloux le moindre plateau repas d’Air France !

Et les salades ? Il existe 6 recettes variées : Roma (pâtes, salade verte, tomates cerises, mozzarella, jambon speck), Manhattan (pâtes, oeuf, salade verte, poulet mariné, tomates cerises, parmesan), Olympe (boulgour, salade verte, pois chiches,
tomates cerises, fromage de brebis, concombre, jambon speck, olives noires marinées), Montmartre (pâtes, oeuf, salade verte, chiffonnade de jambon, tomates cerises, emmental), Istanbul (taboulé à la menthe, poulet mariné, salade verte, tomates cerises, concombre et raisins secs), et Antibes (riz parfumé, oeuf, salade verte, thon, tomates cerises, olives noires marinées). Celles testées s’avèrent généreuses, avec des produits donnant une bonne sensation de fraicheur. En premier lieu, le lit de salade est croquant et disponible en juste quantité. Car la garniture n’est pas là pour faire de la figuration, et tomates, oeufs ou poulet ne se courent pas après dans l’assiette. Ils sont bien là, et sauront combler votre faim d’une manière fort agréable.

Salade & Compagnie apporte donc un vrai vent de fraicheur dans le monde des salades de GMS, aussi bien par sa forme chic que par la qualité des recettes et des produits sélectionnés. Il n’y a pas de quoi “tuer le marché de la salade” comme le proclame un collègue devenu fan, mais à n’en pas douter cela va permettre de varier des repas sur le pouce parfois bien mornes, ou finissant au fast-food “pour changer”. Le seul problème étant qu’au vu de la taille de la boite, les supermarchés n’auront que très rarement l’intégralité des références, ne permettant pas de céder à toutes vos envies. Le prix conseillé va de 3€95 à 4€25 et semble parfaitement raisonnable pour cette offre, en espérant qu’il soit respecté en rayons.

Informations pratiques :
-Disponible depuis Avril 20212
-Prix conseillé : 3€95 (salade Montmartre ou Istanbul ou Antibes de 320gr)
-Prix conseillé : 4€25 (salade Roma, Manhattan, Olympe de 320g)
Site officiel Sodebo