La Pinsa est devenue en peu de temps un plat très tendance. À mi chemin entre la Focaccia et la pizza, cette pâte épaisse peut se garnir de sauce, de pesto et autres tartinables. Sur cette couche, on peut disposer de nombreux ingrédients à l’envie : charcuterie, légumes grillées… chacun peut trouver sa recette. C’est simple à faire à la maison, et encore plus si la base de la pinsa est déjà prête !

Cela tombe bien, “La Boulangère” vient d’investir ce créneau avec sa gamme “Pain du monde” qui intègre désormais une Pinsa. La marque indique qu’il s’agit d’une base cuite sur pierre au feu de bois, fabriquée avec un trio de farines (blé, riz, soja), de l’huile d’olive extra vierge et un levain naturel. À vous d’agrémenter, de passer au four votre préparation pendant 5 minutes, et c’est prêt !

Le produit est disponible au prix indicatif de 2€95. Pour en savoir plus, direction le site officiel : https://www.laboulangere.com/

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