Une nouvelle page de l’histoire de l’opération “Tous au restaurant” va bientôt s’écrire. C’est en 2009 que la première édition a vu le jour, sous la houlette d’un site que l’on connaissait avec sous la nom de “LaFourchette”, devenu depuis “TheFork”. Le principe est simple à dire, plus complexe à mettre en place : permettre d’aller au restaurant avec un menu offert pour un menu acheté. Le concept a eu du succès, et plusieurs éditions ont eu lieu. La dernière date cependant déjà de 2019, le covid (note : souvenez-vous, si proche, si loin…) ayant mis fin à la dynamique. Il était temps de reprendre la main, et on peut désormais le dire, “Tous au restaurant” revient en juin 2026 pour le plus grand plaisir des gourmets ou gourmandes !
Les français aiment toujours aller au “resto”
Ça va sans dire, mais ça va mieux en le disant : les français et la cuisine, ça reste une histoire d’amour. Selon un sondage effectué en mars 2026 par OpionWay pour TheFork, 9 français sur 10 considèrent les restaurants comme un symbole de l’art de vivre “à la française”, et 97% qualifient une sortie au restaurant d’instant plaisir de la vie. Ce moment est avant tout un temps de partage avec des proches et des amis. Cependant le contexte économique étant complexe, ces instants semblent se raréfier. Il était donc l’heure de leur donner un coup de pouce.
Ainsi, à partir du 26 mai 2026 à 10h, vous pourrez chercher sur TheFork les établissements participant et proposant cette offre “un menu acheté, un menu offert”, et effectuer vos réservations. Les restaurants vous accueilleront alors du 1 au 14 juin 2026. Si vous n’habitez pas Paris, rassurez-vous, c’est une opération nationale. Chaque établissement reste bien sûr libre de participer ou pas, mais les organisateurs comptent bien rassembler quelques 2000 restaurateurs.
Dans un contexte morose pour les professionnels, certains peuvent s’avérer frileux. TheFork tient à les rassurer et va communiquer fortement sur l’événement. Le but est de confirmer le sondage évoqué ci-dessus qui indique également que pour 95% des français dont l’expérience serait réussie à l’issue d’une réservation dans le cadre de l’opération “Tous au restaurant”, ceux-ci envisageraient de retourner dans un établissement testé, même sans offre particulière. 64% des personnes interrogées on d’ailleurs l’intention de privilégier les petits restaurants dans le cadre de cette opération.
Pour les clients, avec les restaurateurs
Toute la profession pourra d’ailleurs profiter de l’implication de grands noms de la restauration. Par exemple pour le lancement, ce sont les chefs Denny Imbroisi et Alan Geaam (1 étoile Michelin) qui sont venus apporter leur soutient lors de la présentation presse, et confirmer qu’ils participeraient à cette édition. On ne connait pas encore les détails, mais il y aura des menus conçus spécialement pour l’occasion, et sans renier le moins du monde leur cuisine et la qualité des ingrédients. Déjà présents lors des éditions précédentes, ils reconnaissent que cela permet de remplir l’établissement, de le faire découvrir, et de rester rentable en réfléchissant en amont au menu proposé. De plus, les chefs gardent la main sur la façon d’ouvrir les réservations : toute une salle, nombre de menus définis quotidiennement… au responsable de l’établissement de décider. Sans être exhaustif, d’autres noms bien connus des amateurs de belle cuisine soutiennent cette édition 2026 à l’image de Christian Têtedoie, Thierry Marx, Hélène Darroze, Coline Faulquier, ou encore Jérôme Schilling. Notons que pour les restaurateurs intéressés, il est possible de se renseigner et d’inscrire son établissement dès aujourd’hui sur le site tousaurestaurant.fr
Alors oui, les français font attention à leurs dépenses. Le sondage OpinionWay indique que comparativement à il y a cinq ans, seulement 6% des français accordent moins d’importance qu’avant au prix en allant au restaurant, 44% plus d’importance qu’avant, et 50% la même importance qu’avant. On pourra analyser cela de différentes façons. Nous allons voir cela du côté optimiste en se disant qu’il y a finalement toujours une bonne raison de pousser les portes d’un restaurant. Le prix n’a pas trop d’importance pour vous ? Invitez un ami (note : ou faites un “date” et prenez l’addition pour vous ^^). Et si c’est un critère important, vous trouverez ici l’occasion de vous faire plaisir à coût modéré.
Rendez-vous est donc pris le 26 mai 2026 à 10h sur thefork.fr pour les réservations !
Visuels (hors affiche) ©Envato Elements : LightFieldStudios – OlgaGimaeva
