Deux journées de plein beau temps s’annoncent, voici l’occasion parfaite pour faire un petit tour par ma la belle ville de Nice ! Nice,…
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entrée
Recette VeGe’Tables : aubergines orientales et hoummous au cumin
Suite de nos recettes de la série VeGe’Tables, avec aujourd’hui une entrée dépaysante et délicatement épicée! Ingrédients : Pour le plat d’aubergine : –…
Actu
10ème Fête du cassoulet
J’avais eu l’occasion de parler récemment d’une chanson à la gloire du cassoulet. Et bien pour vivre à fond votre passion pour ce plat…
Nouveaux produits GMS
St Michel : de la galette à la tablette
St Michel, c’est avant tout des galettes rondes, comme les chapeaux des bretons. Mais voila, de temps en temps ça ne tourne plus très…
Autre
Cassoulet on the rock
Il y a quelques mois, le cassoulet s’était fait remarquer aux yeux du monde entier grâce à Canal+. Une magnifique banderole au nom du…
Dessert
Fins Macarons ganache caramel
Informations pratiques : Cuisson : 10 mn Préparation : 20 mn Réfrigération : 1h Ingrédients pour 10 portions -1 tablette de 170 g de…
Dessert
Tartelettes fondantes choco caramel
Informations pratiques : -Cuisson : 30 mn -Préparation : 20 mn -Réfrigération : 1h Ingrédients pour 5 tartelettes : -1 pâte brisée -1 tablette…
Nouveaux produits GMS
L’Or Pépites d’Arôme : nouvelles variétés
Lorsque ce produit est sorti il y a quelques mois, j’étais assez sceptique. Cela faisait penser à une nouveauté de plus au rayon café,…
Dessert
Verrines ananas banane, ganache choco et mousse mangue
Informations pratiques : -Cuisson : 5mn -Préparation : 20mn -Réfrigération : 1 heure 30 mn Ingrédients pour 5 portions : -1/2 ananas -2 bananes…
Article
[Vidéo] Futuroscope et cuisine moléculaire
C’est l’été, les vacances, et bien souvent cela donne envie d’aller mettre les pieds sous la table d’un restaurant. Certains d’entre-eux savent allier originalité…