Ce lundi 24 mars 2025 avait lieu la fin du concours et la remise des prix des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs au…
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Agenda
Un bar éphémère à cônes glacés en plein Paris
Le printemps arrive, les journées s’allongent, les températures augmentent lentement. Alors oui, ce n’est pas encore le plein soleil, mais qu’à cela ne tienne…
Actu
Et pourquoi pas la merguez de lapin ?
En parcourant le marché ce matin, j’ai eu l’oeil attiré par des saucisses de lapin. Présentes sur un seul stand, et le soleil aidant,…
Nouveaux produits GMS
Les madeleines longues arrivent chez Ker Cadélac
La madeleine peut être de Proust ou… de Loudéac. La marque Bretonne Ker Cadélac continue de développer sa gamme et proposera dès avril 2025…
Matériel
Four ou plancha d’extérieur ? Campingaz apporte sa solution
Les beaux jours approchent, et on vous l’assure vous allez avoir des envies de grillades. Nous l’avions constaté lors du salon “Barbecue Expo” (qui…
Nouveaux produits GMS
Le saumon s’invite dans les recettes de quenelles Giraudet
On ne pense pas toujours à cuisiner des quenelles, et c’est bien dommage ! Mais tant qu’à en faire, autant en prendre de bonne…
entrée
Recette de pancakes salés comté, chorizo, pignon
Voici une recette réalisée lors de la présentation de la plancha Campingaz EX3. Cette dernière disposant d’un couvercle avec thermomètre, elle permet de réaliser…
Dessert
Recette de Millefeuille bananes flambées à la plancha
Voici une recette réalisée avec la plancha EX3 de Campingaz. Une spécificité de celle-ci est de disposer une couvercle permettant une cuisson indirecte. On…
Nouveaux produits GMS
Une bouteille compressible arrive chez Terra Delyssa
L’huile est un incontournable de la cuisine, parole de sudite. Ce classique des assaisonnements ne va pas se réinventer tous les quatre matins. Mais…
Actu
SoNigiri change de nom
En 2017, Alexis Gerard était un des premiers à importer en France l’onigiri, un classique des bentos ou des déjeuners sur le pouce japonais.…