Quand les températures montent, les professionnels de la restauration font face à des attentes de saison de la part des clients. En été, alors…
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Matériel
Blender cuiseur, les soupes à toute vapeur !
Très répandu aux Etats-Unis, le blender l’est nettement moins en France. Pourtant au pays des bons moments autour d’un repas, cet appareil a tout…
Article
Recette au blender : velouté de courge
Et pour finir cette série de recettes au blender, en voici une très simple avec le velouté de courge. C’est une version peu règlementaire…