La compétition “International Catering Cup”, appelée aussi ICC, vient de rendre son verdict. Ce concours culinaire met en avant les différents métiers des traiteurs.…
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Coupe du Monde de la Boulangerie : l’Asie en force !
On savait les pays asiatiques très forts dans les concours culinaires. La 13ème édition de la Coupe du Monde de la Boulangerie qui vient…
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Championnat d’Europe des produits tripiers, résultats de l’édition 2025
Ce mardi 25 novembre avait lieu la finale du Championnat d’Europe des Produits Tripiers. Pour cette édition, 13 chefs de 7 pays différents se…
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Résultats du 1er Championnat de l’Oreiller de la Belle-Aurore
Le 5 novembre 2025 avait lieu la première édition du Championnat de l’Oreiller de la Belle-Aurore. Cette pièce festive monumentale demande un travail acharné…
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La France présente au Championnat du monde de Panettone
Les concours dédiés à des plats sont actuellement très en vogue. C’est une excellente façon de faire vivre la gastronomie et les traditions d’un…
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TGV Lyria organise son concours culinaire
Dans les métiers de la cuisine, pour se faire connaître à vitesse grand V, il y a Top Chef. Et pour se faire connaître…
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Les finalistes du prochain prix MAAF Goût et santé
Le Prix MAAF Goût et Santé existe depuis plus de 20 ans. En effet, la 23ème édition aura bientôt lieu. Ce concours met en…
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Les résultats du BEST OF Mondial du Pain
L’Exposition Universelle d’Osaka, et le Pavillon France, accueillaient ces 4 et 5 juin 2025 le concours BEST OF Mondial du Pain. Les 6 meilleures…
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Coupe du Monde des traiteurs : la coupe rentre à la maison !
L’équipe des États-Unis était détentrice du titre de “Champion du Monde 2023 de l’International Catering Cup”. La France avait alors terminée sur la deuxième…
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Le Championnat d’Europe des Produits Tripiers 2024 a son gagnant
Rognons, foie, cervelle. On a tendance à limiter les produits tripiers à une liste très courte. Quand on va au restaurant, on ne pense…