Le Comté sera à l’honneur à Lyon en octobre 2013, avec La Table du Comté. A cette occasion le Chef de l’Auberge des Glazicks,…
Dessert
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Recette : tarte “Quatre-quarts” express sans cuisson, aux framboises et noix de coco
Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Biscuits & Gâteaux de France, et imaginées par le Chef Cyril Rouquet. Vous avez la recette, vous avez…
Dessert
Recette : Ile Flottante aux oeufs
Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par la marque distributeur Système U, qui labélise ses œufs U et U Bio Bleu-Blanc-Coeur(*). Vous avez la recette,…
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Test vidéo : Gü fondants chocolat orange
Gü (ou “Goût” phonetiquement pour les intimes), les gourmands connaissent. Ce sont des desserts disponibles en GMS, un peu plus cher que la moyenne,…
Dessert
Recette : Baba au cidre, crème légère vanillée et croc-pomme
Cette recette est proposée par les Cidres de France. Il s’agit d’un dessert conçu par le Chef Frédéric Simonin (1 étoile, Paris)
Dessert
Recette : profiteroles chocolat au floc (ou “chocofloc”)
Préparation : 30 min + 1h de réfrigération – Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la pâte à choux :…
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Recette : Tartelettes aux framboises et aux pralines roses, confiture de fraises / fraises des bois
Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Bonne Maman®. Vous avez la recette, vous avez les produits, à vous de jouer, et à l’envie d’innover!…
Nouveaux produits GMS
[Test] Flan 100% végétal Sojasun
Le flan, c’est une des bases des desserts ! Qui ne l’a pas retrouvé enfant dans son assiette, en fin de repas ? C’est…
Nouveaux produits GMS
[Test] Michel et Augustin : mousse au chocolat (en gros pot)
Je sais que les produits Michel et Augustin ont une bonne renommée. Je dois cependant avouer les connaître assez peu. De nombreuses marques se…
Dessert
Recette : Mi‐cuit au chocolat GUANAJA, chips d’ananas
Cette recette nous a été aimablement communiquée par la Brasserie Julien (16, rue du Faubourg Saint-Denis – 75010 Paris – www.julienparis.com) qui en cette…