Depuis plusieurs mois, l’onigiri se fait une place dans le secteur des encas exotiques. Ce triangle de riz fourré, parfois entouré d’un algue nori…
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Ici Viêtnam Festival 2023 : rendez-vous pour les amoureux de la street-food vietnamienne
La cuisine asiatique a le vent en poupe. Si ces dernières années c’était surtout la cuisine japonaise qui était à l’honneur, on découvre lentement…
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Découverte express : bao’s Paris
A titre personnel, je suis un adepte des banh bao, ces petites brioches chinoises fourrées entre-autres au porc (et avec un oeuf en plus…
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Découverte : Larry’s Food Truck
Dans la famille food-truck je demande : le hot-dog. Car ce symbole de la cuisine de rue US n’était pas encore présent, le burger…