La cuisine asiatique a le vent en poupe. Si ces dernières années c’était surtout la cuisine japonaise qui était à l’honneur, on découvre lentement mais très sûrement les autres cultures. Et c’est le cas avec la cuisine vietnamienne, qui aura prochainement droit à son festival. Et il n’y aura d’ailleurs pas que de la « food » au programme.
Ici Viêtnam Festival 2023
Ici Viêtnam Festival, c’est le rendez-vous Food & DJ Sets du mois de Juin à Paris. Il s’agira de la troisième édition de cet événement, dont le déroulement précédent avait attiré plus de 10 000 visiteurs. Cette fois, les organisateurs donnent rendez-vous aux fans le 17 juin 2023, de 12h à 21h, Place Monge (Paris 5) pour découvrir les différentes facettes de la vie vietnamienne.
Mi marché, mi food-court, le lieu promet de nombreux stands pour échanger et goûter le fameux café vietnamien (« cà phê »), un smoothie (« sinh to »), des plats traditionnels ou revisités. Près de 30 stands sont annoncés, dont voici la liste : An Viêt / Ba bà / Bànôi / Beng Beng / Big Boss / Biovina / Comme au Vietnam / Cô Tuyêt / Cotte Rotie / Créations Rivêt / Emi-Lee / Foyer Vietnam / France Plumfoot/ Hanoi Corner / Kem / Chef Kim / La Tropicale Glacier / Le Saigon / Librairie Sud-Est Asie / Chez Mai Mai / Marou chocolat/ Ngoc Xuyên / Thanh Binh Jeune / Trà Art / Via Hè Caphê
Un vrai food-court à ciel ouvert
Il y aura forcément de quoi boire, manger, échanger et… danser. En effet, une scène centrale va permettre de découvrir des talents de la scène franco-vietnamienne. Six DJ-beatmakers vont se succéder pour animer la journée au rythme de sons électro, house, électro-pop, hip-pop, trap, baile funk…
Pour en savoir plus et avoir les dernières infos sur le Ici Viêtnam Festival, rendez-vous sur le site officiel de l’événement : https://www.icivietnam.com . Nous vous invitons également à découvrir leur compte Facebook et Instagram.
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Visuels © Association UGVF / Duc.Truong
