0116_recette_vin_chaud_pomme_cannelleUn vin chaud est toujours apprécié en hiver. En plus, c’est tout simple à faire. La recette utilise ici des pommes Jazz qui sont riches en sucre et en caractère. La cannelle va trouver une bonne alliée !

Pour 4 personnes

Ingrédients :
– 2 pommes Jazz
– 1/2 tranche d’orange
– 50 cl de vin rouge de votre région
– 1/2 cuillerée de cannelle en poudre
– 50 g de sucre roux
– 1 pincée de sucre vanillé

Pour le décor :
– 2 tranches de pomme Jazz
– 1 bâton de cannelle

Recette :
1 / Prendre les pommes Jazz, les éplucher, et les couper en tranches fines.

2 / Dans une casserole, faire délicatement chauffer le vin rouge, et ajouter les pommes, puis la cannelle, le sucre roux, le sucre vanillé, et la demi tranche d’orange.

3 / Il ne reste qu’à faire chauffer à feu très doux durant 15mn. Attention à ne pas faire bouillir!

Servir immédiatement dans une tasse.

Idée déco : ajouter une tranche de pomme et 1 bâton de cannelle.