Enfin, pour être exact, la plus grande galette frangipane était à Cusset !
Cette ville de 12 000 habitants de la région Auvergne-Rhône-Alpes avait en effet pour objectif d’effectuer ce nouveau record, atteint avec cette galette de 30,59 mètres. Le gâteau a été vendu (et dévoré) sous forme de 1800 parts, avec un bénéfice de 1988.50 euros reversé aux associations Secours Populaire Français et le Secours Catholique.
La réalisation de cette galette a demandé 400 œufs, 30 kg de farine, 15 kilos de sucre,15 kilos de poudre d’amande, 6 kilos de crème, et 48 kilos de beurre. Par contre une question reste en suspens : y avait-il seulement une seule fève ? :-)
Ville de Cusset : https://www.ville-cusset.com/
