Les annulations ont été tellement nombreuses ces derniers temps que cela fait plaisir de voir un concours se dérouler normalement. Certes modeste, mais passionné, il s’agira de l’édition 2020 des « Burgers Toqués »,septième du nom.
Ouvert à tous, amateurs ou professionnels, cette manifestation est l’occasion de créer de toutes pièces un burger sur un thème défini. Et cette année, on se recentre sur le patrimoine français avec un « burger de nos régions ».
La première phase du concours est plutôt simple puisqu’il s’agit d’envoyer une photo de son burger, une liste des ingrédients, et une note d’intention pour expliquer sa création et donner envie de le déguster à distance. 6 candidats seront sélectionnés et viendront « s’affronter » lors de la finale se déroulant le 8 octobre 2020 à Paris. Le jury sera composé de professionnels de la restauration, de personnalités du net culinaire, et du gagnant 2019.
Le dépôt des candidatures se fera du Jeudi 04 juin 2020 (8h00) au Dimanche 12 juillet 2020 (23h59). Les finalistes seront annoncés le 15 juillet 2020 à 10h. Le site officiel (voir ci-dessous) vous donnera toutes les informations utiles pour participer. Voila une bonne occasion de mettre en pratique tout ce que vous avez appris en terme de cuisine pendant ce confinement.
Ce concours est organisé et soutenu entre autres par le Réseau des Grandes Écoles Spécialisées, Pôle Paris Alternance Business School, Flyin’Chef, et l’association Bee Event.
Site officiel : https://www.burgers-toques.fr/
Visuel : ©BurgersToqués
