Le chemin du bureau vous appelle ! Et avec lui viendra le repas sur le pouce. Mais il est encore temps de faire son casse-croûte maison. Parce que manger vite ne veut pas dire manger mal. Non, le plaisir doit toujours être là !
Le jambon beurre est un incontournable en France, et vous ne me verrez pas en dire du mal. Mais on veut parfois plus de fantaisie et de couleurs dans l’assiette, ou entre les mains pour être précis. Pour cela, rien de mieux que de mettre le cap au Sud avec ces deux recettes d’inspiration méditerranéenne.
D’un côté, le traditionnel sandwich baguette prend des saveurs d’arrière pays niçois avec un poulet sauce pesto. Face à lui, le croque tomate-mozza offre couleurs et tendresse. Alors, quel sera votre choix ?
Ces deux recettes sont proposés en utilisant de la margarine Planta Fin.
Inspirez-vous, et innovez maintenant !
Sandwich poulet-pesto maison
-Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour 2 sandwichs) :
-25 g de margarine Planta Fin
-1 gousse d’ail
-2 poignées de basilic frais
-25g de parmesan râpé
-2 grandes tranches de pain
-100g de poulet émincé cuit
-1 poignée de roquette
-825 g pignons de pin grillés
Recette :
1 / Mettez la margarine Planta Fin, l’ail et le basilic dans un mixeur et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2 / Ajoutez le parmesan râpé à votre préparation et mixez.
3 / Tartinez le pesto ainsi réalisé sur le pain.
4 / Recouvrez avec la roquette, le poulet et les pignons de pin. Votre sandwich maison est prêt !
Croque-monsieur italien tomates-mozza
-Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients (pour 2 croques)
-4 tranches de pain épaisses(de préférence aux céréales)
-1 boule mozzarella
-10 tomates cerises
-Une Poignée De Cresson
-1c.à.s.de graines de tournesol
-2 cuillère à soupe. de Planta Fin Tartine
Recette :
1 / Faites griller, dans une poêle sèche, les graines de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez-les.
2 / Tartinez Planta Fin Tartine à l’intérieur de chaque tranche de pain.
3 / Faites chauffer une poêle.
4 / Coupez la mozzarella en tranches et répartissez-les sur 4 tranches de pain. Déposez ensuite
les tomates et le cresson, ainsi que les graines de tournesol grillées.
4 / Couvrez chaque tranche de pain avec les tranches restantes et grillez le croque-monsieur à la poêle sur les deux côtés.
