La majorité des calendriers de l’avent proposent de déguster un petit plaisir quotidien, que ce soit salé ou sucré. Mais il est aussi possible d’en trouver qui vont faire travailler votre créativité. Le calendrier du jour vous invite à passer en cuisine. On ouvre les fenêtres ensemble ?
L’Institut du Cordon Bleu propose pour cette fin d’année 2023 son tout premier Calendrier de l’Avent. Premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, l’Institut a l’habitude de porter haut les lettres de noblesse de la gastronomie française. Cette fois, elle vous aide à exercer votre talent ou votre passion en cuisine.
Des saveurs à découvrir
Chaque jour, en ouvrant les cases, vous découvrirez une épice ou une herbe constitutive du monde culinaire pour assaisonner vos plats et découvrir de nouvelles saveurs. On retrouvera entre autres de la Fleur de sel au safran, un duo framboise Timut, un curry à l’ancienne, du poivre blanc au citron, du zaatar, ou encore mélange pour spéculoos.
En plus, le site de l’Institut proposera sur son site Internet des recettes conçues par les Chefs, et inspirés des ingrédients proposés dans le calendrier. Il vous sera donc aisé de mettre en pratique les saveurs que vous ne connaissez peut-être pas encore.
Le Calendrier de l’Avent de l’Institut Le Cordon Bleu Paris est vendu au prix de 29,75€ à la boutique de l’Institut (13-15 Quai André Citroën 75015 Paris). Site officiel : https://www.cordonbleu.edu/paris/news/fr
