Un matin, alors que j’avais l’occasion de profiter d’un petit déjeuner lors d’un séjour dans un hôtel breton, le doute m’a envahi. Cette crêpe que je suis en train de manger est-elle préparée sur place ? Le résultat était assez bluffant, et une deuxième était nécessaire pour essayer de trancher. Cependant, le doute subsistant, j’ai tout simplement posé la question à la personne en charge de la mise en place des diverses viennoiseries.
Elle m’informe alors qu’il s’agit d’un produit surgelé. Étonné du résultat, les crêpes étant bien fines (ce qui est rare dans l’industriel), j’ai demandé la référence. La société derrière ce produit était “Le Monde Des Crêpes“. Et coup de chance, l’entreprise était présente sur le salon “Snack Show 2025” qui avait lieu peu de temps après. Voici donc une interview réalisée lors de cet évènement, et présentant cet acteur du secteur “food” installé à Lamballe dans les Côtes-d’Armor.
Site officiel : https://www.lemondedescrepes.com/fr/
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