Les machines à café avec broyeur intégré ont longtemps été un luxe. On avait uniquement le choix entre des machines fiables et de qualité, ou de l’entrée de gamme peu éprouvé. Mais depuis quelques mois, des appareils mêlant accessibilité, innovation, et qualité arrivent sur le marché, permettant au plus grand nombre de découvrir le plaisir de l’espresso à base de café en grains à domicile.
Du café en grain pour tous
Cependant, il y avait encore un problème pour les amateurs de café de spécialité. Autant il est très simple pour un utilisateur de café en capsule de changer de saveur, autant l’utilisateur de café en grains est souvent “prisonnier” de la saveur de son bac. Une réponse a été apportée par De’Longhi avec sa gamme Rivelia avec un système de bacs amovibles. La machine reste cependant typée haut de gamme, avec de nombreux réglage, et un prix de base tournant en général autour de 700€.
La nouvelle Philips Baristina Variety propose une solution différente, accès sur la simplicité. Compacte, la machine intègre deux réservoirs distincts pour recevoir deux types de grains différents. Un bouton rotatif permet de choisir le grain que l’on veut moudre, et il est également possible de faire son “blend” en mélangeant les deux types de grains. Ensuite, on sélectionne le café désiré : court, long, ou extra-intense (qui utilise un peu plus de café), et c’est tout. Il faudra certes vider le marc de café, mais cela est aussi facilité pour ne pas se salir.
Une machine accessible
On l’a vu, ce type de machine est souvent onéreuse. Mais en simplifiant les fonctionnalités, Philips a aussi réduit drastiquement le prix, la machine étant au prix conseillé de 349€99. C’est plus cher qu’une machine à capsules ou dosettes, mais en achetant du café en grains, on peut effectuer de belles économies à l’usage.
Sans chercher à concurrencer les appareils type Nespresso, Tassimo, ou Senseo, c’est avant tout le plaisir du café en grains accessible au plus grand nombre qui est séduisant. À n’en pas douter, certains n’osaient pas franchir le pas jusqu’à présent. Ici, le rapport qualité/prix/prestation devrait changer la donne. À l’approche de Noël, c’est une bonne idée de (beau) cadeau !
Site officiel : https://www.baristina.com/
Machine disponible en boutique ou en ligne sur Amazon.
Visuels et vidéo ©frigoandco.com
