Si Entremont a vu le jour en 1948, la marque n’a peut être jamais été aussi dynamique qu’actuellement. Celle-ci aime à rappeler qu’elle regroupe 14 000 éleveurs au sein de la coopérative SODIAAL, qu’elle est 100% française, et travaille à une juste rémunération des producteurs de lait. Et en plus, elle nous permet de créer de bons plats en cuisine grâce à de nouveaux produits mêlant tradition et innovation. Voici quelques nouveautés de cette année 2025.
Burger, la star du fast fait maison
Les amateurs de burger pouvaient déjà compter sur la marque avec par exemple les tranches de Comté. D’ailleurs on vous propose une utilisation en vidéo de ce produit ci-dessous. Il faut dire que les français aiment se faire un burger, puisqu’il y a eu 1,5 milliard de cet emblème de la street-food consommés dans le pays en 2023 (source : Source PANEL CIRCANA HMSM CAM P13 2023 / Kantar Panel Voice Juin 2024 Focus Innovation). Mais c’est encore mieux quand c’est fait maison, et pour varier les plaisirs Entremont propose en 2025 des tranches fines de fromage à raclette, parfaites pour ces réalisations rapides à domicile.
Pour des gratins, ou pourquoi pas une pomme de terre au four, en 2026 la marque proposera une nouvelle recette « 4 fromages » qui sera 100 % fromages, sans ajout de fécule, avec de la Tomme fruitée, de la Mimolette, de l’Emmental et du Gruyère IGP France. Ça va fondre dans les chaumières !
La saison de la raclette
Comme nous entrons dans la saison froide, il est aussi grand temps de parler de raclette et de fondue. 33% de foyers de 2 personnes sont acheteurs de fromage à raclette, et pour eux Entremont propose la gamme « Mon Comptoir à Raclette » comprenant des mini-barquettes de 140g prêtes-à-servir. Cela pourra s’adapter à bien des usages, avec la possibilité de varier facilement les saveurs, ou faire une petite raclette (note : oui, c’est possible) en évitant le gaspillage, même si le fromage restant peut toujours se recycler en bien des plats. Au passage, si vous êtes deux, on vous conseille l’appareil à raclette dont nous avons parlé dans cette sélection. À l’opposé, la marque proposera aussi de satisfaire les familles nombreuses, les groupes d’amis, et les grandes faims, avec sa gamme “Autrement bonne” dans un format familial de 700 g.
L’originalité est aussi de mise avec des mini fondue pour l’apéritif. On retrouve des fromages à dipper chaud, prêts en 1mn30 au micro-ondes. Avec des légumes, des gressins, de la charcuterie… ces une convivialité nouvelle à l’heure de l’apéritif. D’ailleurs cela peut très bien accompagner une soirée familiale, avec plein de petits choses à grignoter, tout en évitant de faire des excès.
À n’en pas douter, voila de quoi animer les longues soirées d’hiver ! La marque propose de découvrir ses produits et des recettes sur son site https://entremont.com/
