Pour réaliser rapidement des recettes gourmandes et généreuses, le fromage râpé est un allié de taille. Il en existe plusieurs variétés, et les mélanges…
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Plat
Pinsa au maroilles AOP, la rencontre de la France et de l’Italie dans l’assiette
Et si nous faisions se rencontrer deux pays ? Par exemple la France et l’Italie. Et si cette rencontre se faisait autour de deux…
Article
Les fromages de chèvre inspirent les repas légers d’été
Les beaux jours vont de pair avec des changements dans nos envies. Si l’automne et l’hiver appellent la raclette, le printemps et l’été font…
Actu
Le concours “Grilled cheese sandwich 2026” a rendu son verdict
Pour sa dernière journée, le “Salon du fromage et des produits laitiers” a accueilli le concours du “Grilled Cheese”. Est-ce juste un morceau de…
Article
Amoureux des fromages, voici le résultat du Concours de la Lyre d’Or
Actuellement se déroule à la Porte de Versailles le Salon du fromage et des produits laitiers. Ce salon professionnel permet de découvrir les spécialités…
Article
Découvrons la Tome des Bauges
Si la France est un pays amoureux de ses fromages, il y a tout de même un problème : nous ne les connaissons pas…
Nouveaux produits GMS
Une sauce cheddar toute prête chez Charal pour vos burgers… et vos autres recettes
La sauce cheddar est un incontournable de la street-food. Pendant longtemps, elle a été l’alliée des burgers, avant de devenir également un nappage classique…
Dessert
Recette : crème sucrée au Parmigiano Reggiano
Vous êtes plutôt fromage ou dessert ? Et pourquoi pas les deux en un ! C’est ce que propose cette intéressante recette prenant des…
Nouveaux produits GMS
La burrata en mode mini accompagne les salades d’été
L’été arrive chaque jour un peu plus. Le soleil est présent, les fleurs sortent de terre, let es fromages italiens atterrissent dans votre liste…
Actu
Découvrez dix fromages “coup de coeur” de professionnels
En amont du “Salon du fromage et des produits laitiers” qui se déroulera du 7 au 9 juin prochain à Paris, un jury a…