Wraps et autres tortillas sont des petits plaisirs du « fast-food » à domicile. C’est simple à préparer, rapide, et toute la famille est ravie de les déguster. Et c’est encore meilleur avec des ingrédients de qualité. Vous faites attention au choix de vos viandes, légumes… mais et votre tortilla alors ? Hors de question de faire l’impasse sur cet élément essentiel.
Cuisine tex-mex, mais galette française !
C’est une entreprise française (note : et qui plus est comme souvent bretonne) qui vous propose une solution quasi parfaite. Biobleud propose désormais des tortillas utilisant de la farine multicéréale (blé, seigle, épeautre) et une touche d’huile d’olive dans sa recette. Les céréales Les céréales, proviennent de quelques 800 fermes paysannes françaises. Le produit est d’une taille généreuse, avec un diamètre de 22cm, sans additifs, et sans aucun ingrédient ultra-transformé banni.
Quand on choisit ce type de produit, on aime connaître la composition. Ces tortillas sont donc préparées avec de la farine de blé T65*, de l’eau, de la farine multicéréale*(farine de blé complète T110*, farine d’épeautre semi-complète T80*, farine de seigle complète T130*), huile de colza*, huile d’olive vierge extra*, du sel de Guérande, et du jus de citron concentré*. (note : les ingrédients marqué d’un « * » issus de l’Agriculture Biologique). Les ingrédients sont issus d’une filière labellisée Bio Équitable en France (87%).
Ces tortillas bio sont disponibles au 1er avril 2026 dans les principaux distributeurs bios, au rayon frais, avec une DLC de 30 jours. Le paquet de 4 tortillas fraiches est au prix indicatif de 2€99 (paquet de 180g). Vous pouvez en savoir plus sur le site officiel de Biobleud.
Vous avez en plus envie d’une idée recette ? Il y en a plein pour les draps et tortillas, mais en voici une pour vous inspirer.
Recette de fajitas chaudes aux poivrons marinés :
Les ingrédients sont donnés pour 4 fajitas, et la recette demande une préparation de 20mn environ.
Ingrédients :
-4 tortillas fraîches Biobleud
-3 poivrons,
-100g d’haricots rouges
-100g de coulis de tomates_
100g de cheddar râpé
-Des pickles, chou rouge, coriandre fraîche, paprika fumé, huile d’olive, 200g de yaourt grecque, 1 citron vert, sel, poivre.
Instructions :
1/ Cuire les poivrons épépinés et coupés en lamelles dans une poêle huilée. Ajouter le coulis de tomates et les haricots rouges.
2 / Assaisonner.
3 / Préparer le chou rouge râpé et les pickles de carottes.
4 / Dresser chaque fajitas en disposant la préparation aux poivrons, du cheddar, des crudités et pickles.
5 / Déposer une cuiller de sauce au yaourt, avec quelques brins de coriandre et du jus de citron.
