Pour mettre un peu de soleil en plein hiver, voici une recette simple mais bien appétissante d’oeuf cocotte et figatellu, utilisant une sauce tomate cuisinée Heinz . Des saveurs efficaces, de belles couleurs, voila de quoi convaincre. Mais il y avait de petits plus lorsque cette recette nous a été proposée.
En premier lieu, elle respecte le produit ! Nous avions déjà parlé sur nos pages du figatellu grâce à un ami Corse. Il m’avait enseigné que la fin d’année était la saison de cette spécialité qui ne se fait pas n’importe quand (sauf pour les touristes). Et puis on dit un figatellu, des figatelli. Mais surtout, contrairement à ce que l’on pourrait penser, pour faire ressortir tous les arômes il faut le faire cuire ! Tous ces aspects sont bien présents dans la recette, alors feu vert pour vous la faire découvrir !
Ingrédients :
-2 oeufs
-1 brique de Sauce Tomate Cuisinée ail & oignon Heinz
-8 rondelles de figatellu (ou saucisse, mais ça serait dommage)
-1 pincée de sel
-1 pincée de poivre
Recette :
1 / Commencez par couper le figatellu en 8 rondelles.
2 / Dans le fond de la cocotte, mettez la sauce Tomate Cuisinée Heinz .
3 / Ajoutez les oeufs.
4 / Faites revenir les rondelles de figatellu dans une poêle (et profitez de l’odeur !), puis disposez les dans la cocotte sur les oeufs.
5 / Poivrez et salez.
6 / Enfourner à 150°C pendant 12-15 minutes.
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Crédit photo / recette : nicookyoutube
