Halloween approche ! Mais la fête n’est plus destinée uniquement aux enfants et aux fans de bonbons. Alors voici une recette pour gourmet, mettant…
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Dessert
Flan pâtissier à la patate douce
La patate douce se prépare très bien en dessert. Le premier qui vient en tête est bien sûr le gâteau de patate douce. Nous…
Nouveaux produits GMS
Charal lance le sandwich Americain frites en surgelé
Que ce soit au bureau entre deux réunions, à la maison entre deux visios, ou le soir en mode détente quand on a un…
Plat
Recette : Bouillon de boeuf séché, Cappelletti aux truffes blanches, Infusion d’épluchures de légumes aux épices
Le Chef étoile Sylvestre Wahid vous propose sa recette gastronomique, le Bouillon de boeuf séché, Cappelletti aux truffes blanches, et infusion d’épluchures de légumes…
entrée
Muffins au chèvre et au Bimi
Voici une façon gourmande et originale de consommer des légumes. Les muffins sont en effet parfait à emporter, ou à proposer à l’apéritif. Et…
Nouveaux produits GMS
Le pain apéritif festif d’Entremont
Le pain surprise ou l’arbre de Noël en pâte feuilletée sont devenus des classiques des tables de fin d’année. Pour les réveillons à venir,…
Plat
Burger chic, confit de canard et buns noirs
Faire son burger maison est devenu un grand classique. Mais le problème avec les classiques, c’est le risque de ne pas se renouveler. Alors…
Article
Les céréales complètes s’invitent au petit-déjeuner
Pendant les vacances, on prend des habitudes alimentaires différentes. Mais puisque la rentrée de septembre vient de sonner, on retourne à notre quotidien. Et…
Brèves
Calendrier de l’Avent spécial thé
Vous êtes nombreux à chercher très tôt le calendrier de l’avent parfait pour la fin d’année. Commençons donc dès aujourd’hui à vous faire découvrir…
Matériel
Pour les pros, le choix du frigo devient facile
Les professionnels de la restauration ont une obligation de proposer un service de qualité, et des conditions irréprochables d’hygiène à leurs clients. Et cela…