Le numéro d’été de 750g vient de sortir en kiosque. Et il s’avère parfait pour être emporté en vacances, sur les plages ou au…
Article
Article
Five Guys en France : échec annoncé ?
La chaîne de burger US Five Guys va bientôt s’implanter en France. Si la réputation de la marque est plutôt bonne, elle arrive sur…
Article
Des olives partout, c’est possible
Pour mettre en valeur les olives à l’approche de l’été, le chef Yoni Saada nous a concocté un menu spécial, à l’initiative d’un regroupement…
Article
Métiers de la restauration : permis d’exploitation
Vous aimez le monde de la cuisine et de la gastronomie, et avez envie d’y exercer. Vous savez que de nombreuses étapes et difficultés…
Article
Café en grains ou moulu, une boutique en ligne à découvrir
Si il existe une guerre sur le marché du café, les amateurs du fameux breuvage noir savent que le bon goût ne tient pas…
Article
Digression : fête des pères, 1000 anecdotes de l’automobile
A l’approche de la fête des pères, voici un livre qui a retenu notre attention bien qu’éloigné du secteur culinaire (si ce n’est le…
Article
Four vapeur : pourquoi en acheter un ?
Venus directement de l’univers professionnel, les fours vapeur s’imposent de plus en plus dans les cuisines modernes. Nous vous en avons par exemple présenté…
Article
Électroménager : gamme Electrolux 2016 (vidéo)
La marque suédoise d’électroménager Electrolux a présenté sa gamme d’appareils 2016. a côté des produits phares, ont trouve des évolutions, et des nouveautés. Il…
Article
La nouvelle carte Campanile, rencontre avec Philippe Renard
Campanile prête de nombreuses attentions à son activité restauration. Il faut dire que celle-ci représente 40% du chiffre d’affaires de la chaîne, et 60%…
Article
Ouverture du premier “Léon de B” parisien
Même si vous ne connaissez pas l’enseigne, vous comprendrez rapidement que “Léon de B” est une déclinaison du fameux Léon de Bruxelles qui officie…