En été, le gaspacho est un plaisir des soirées chaudes. Il nous rappelle le Sud et l’Espagne. Mais en allant plus au nord de…
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ACÀ, la taqueria qui amène la cuisine mexicaine à Pigalle
Voyager sans quitter Paris, c’est possible. Pour cela, il suffit juste se fier à ses papilles. Elles peuvent en effet nous faire découvrir des…
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République Tchèque : un tour à la supérette (vidéo)
En République Tchèque, on mange très bien. Je garde un souvenir particulièrement ému d’un énorme (et succulent) genou de porc, ou encore de cette…
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Souvenirs food de Thaïlande : Bangkok, une reine de la street-food
Revenant d’un récent séjour sur Bangkok, je ne peux résister à l’envie de partager mes expériences culinaires en Thaïlande. Certes, ce n’était pas le…
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Essai resto : Kao Pat (Paris)
Envahis que nous sommes par les bars à sushi, on en oublierait presque que la cuisine asiatique comporte d’autres facettes. Raffinée, la cuisine thaïlandaise…