Le Chef Romain Le Cordroch, qui dirige le restaurant Bvañ à Vannes, propose désormais chaque année une galette qui met son terroir breton à…
Épiphanie
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On a goûté la galette 2025
Ce n’est pas une faute de frappe et vous avez bien lu. Nous venons de découvrir une galette que vous retrouverez sur certains présentoirs…
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Les galettes 2024 de Nina Métayer : beurre forever
Nina Métayer est sans doute la personnalité de l’année dans le domaine « food ». Récemment élue « Meilleure pâtissière du monde », on ne voit pas qui…
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L’Hôtel Molitor propose sa galette, avec des fèves pouvant rapporter des lots (2024)
Les hôtels haut de gamme se différencient aujourd’hui par des offres culinaires spécifiques. Ainsi, acheter une vraie galette originale peut parfaitement se faire auprès…
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Les galettes de la Maison Sève : la tradition tout en finesse (2024 – Lyon)
Chaque vrai pâtissier a sa recette de galette, celle qui nous fidélisera année après année. La Maison Sève fait partie de ces lieux où…
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Yann Couvreur propose une collection de galettes pour l’Épiphanie (2024)
La tradition, ça a du bon ! Si nous vous avons présenté des galettes pour le moins originales, revenons à un format classique. Cependant,…
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Pour l’Épiphanie, Ice Mama propose sa glace-galette des rois (2024)
Vous avez envie de varier les plaisirs à l’Épiphanie ? Si bouleverser les traditions ne vous fait pas peur, pourquoi ne pas tenter des…
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Maison Mulot : la galette brioche a toujours ses adeptes (2024)
Les fans de galette le savent, il y a deux clans : celui des adeptes de la frangipane, mais également celui plus exclusif des…
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L’Hôtel de Crillon propose sa galette des rois revisitée (2024)
La galette des rois se prête de plus en plus au jeu des réinterprétations. Si la version traditionnelle est toujours appréciée, les Chefs aiment…
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Les français aiment les fèves fabriquées en France
L’épiphanie, c’est avant tout un instant de partage, et une bonne part de galette frangipane. Ah, ce goût d’amande et… crunch crunch… ah, vous…