Le Salon du fromage et des produits laitiers présente de petites entreprises, et d’autres bien plus connues du grand public. C’est entre autre le…
fromage
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Interview : B. Derrien et ses minis burgers
Le Salon du fromage et des produits laitiers réserve bien des découvertes. A côté des fromages traditionnels ou d’entreprises connues, on peut également trouver…
Actu
Interview : Onetik, fromages du Pays Basque
Le Salon du fromage a été l’occasion de rencontrer plusieurs acteurs du secteur des produits laitiers. C’est le cas de la société Onetik, spécialisée…
Article
Rencontre avec des “Filles à fromages”
Qui dit Salon de l’Agriculture dit vaches, chèvres, brebis, et donc fromages. C’est donc dans ce cadre idyllique pour les amateurs de produits laitiers…
Actu
Salon du fromage et des produits laitiers
Le Salon de l’Agriculture est réputé pour présenter veaux, vaches, cochons au grand public. Mais c’est aussi le moment pour des professionnels de se…
Actu
Raclette RichesMonts, les nouvelles saveurs 2013 (+vidéo)
L’automne s’installe tranquillement, et l’hiver se profile déjà au loin. Oh, on est pas pressé, les températures clémentes restent les bienvenues. Cependant il y…
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RichesMonts, rencontre avec David Poisson et Grégory Cuilleron
Lors de la soiré de présentation des nouveautés Richesmonts, nous avons eu l’occasion de rencontrer David Poisson (médaillé de bronze de descente de ski…
entrée
Recette : Oeuf mollet bouillon amandine, crème de Comté
Le Comté sera à l’honneur à Lyon en octobre 2013, avec La Table du Comté. A cette occasion le Chef de l’Auberge des Glazicks,…
Dessert
Recette : Feuille à feuille, pommes Comté fleur de sel
Le Comté sera à l’honneur à Lyon en octobre 2013, avec La Table du Comté. A cette occasion le Chef de l’Auberge des Glazicks,…
Nouveaux produits GMS
Nouveauté : le fromage Président le Bleu
Un nouveau fromage arrive dans les rayons. Et comme c’est une nouvelle recrue, dans le milieu on l’appelle “le bleu”. Ou Président le Bleu…