La machine avec broyeur intégré, c’est le « must » pour les amateurs de café. On peut choisir ses grains, voir son torréfacteur lors de l’achat, et profiter de l’odeur du café chaud fraichement moulu. Si ces machines étaient autrefois très élitistes, elles se sont aujourd’hui démocratisées. Cependant toutes ne se valent pas. Les connaisseurs le savent, une bonne machine est essentiel pour profiter pleinement de sa tasse, et surtout il faut un bon moteur pour moudre efficacement les grains.
Le choix se restreint en fait rapidement, et il n’existe que quelques marques proposant de très bonnes machines. Une de celles-ci est d’origine allemande, à savoir Melitta. Dans mes souvenirs personnels, la marque est surtout associée aux filtres pour les machines classiques, avec le café long qui coulait le matin au début des années 80 à l’heure du petit-déjeuner familial (et oui, ça remonte…). Mais Melitta, ce n’est pas simplement des produits de ma jeunesse fort heureusement, mais aussi une gamme de machines à café avec broyeur, disponible depuis 2017, et dont voici les dernières évolutions.
Deux modèles pour un café personnalisé
On commence par la CI Touch (pour Coffee Intelligence), la moins chère des deux nouveautés. Elle se distingue par un broyeur intégré silencieux, deux bacs à grains indépendants et manuellement sélectionnables, et d’un réservoir à lait. Elle dispose d’une fonction “MyCoffee”, permettant d’enregistrer jusqu’à 4 profils différents. Il sera ainsi possible pour plusieurs personnes de programmer son café idéal, ou alors de prévoir ces programmes selon les instants de la journée. Le modèle offre une sélection de dix recettes de café, préconfigurées grâce à son écran couleur TFT. On trouvera également quatre niveaux de réglages de l’intensité du café et cinq pour la finesse de mouture, le tout en ajustant la température et la quantité de café. Du côté des fonctionnalités rendant l’usage plus pratique, on aura un bec verseur tout-en-un, un programme de nettoyage et de détartrage automatique, et une chambre d’extraction amovible pour une hygiène minutieuse. Cette machine est disponible en deux couleurs : noir mat ou argent. Comme on l’a évoqué au début, elle est la moins chère des nouveautés, mais reste sur du haut-de-gamme avec un prix conseillé de 799€.
Passons maintenant à la Melitta LatteSelect, qui est un peu la grande soeur de la CI Touch. Une nouveauté d’importance est un nouveau broyeur qui a été travaillé pour être plus silencieux, permettant à la première personne réveillée de se faire un café sans faire résonner toute la maison. La machine dispose d’un mode dit « Intense Aroma » qui permet une personnalisation poussée avec 4 niveaux de réglage d’intensité du café et 5 niveaux pour ajuster la finesse de mouture. Elle dispose également d’un écran tactile de qualité photoréaliste, et de 12 recettes intégrées accessibles en une touche. À l’usage, on notera le mode 2 tasses, le double bac à grains, le bec verseur tout-en-un (c’est-à-dire doté de différentes buses pour le café, le lait et l’eau chaude pour préparer diverses boissons en toute simplicité sans déplacer la tasse pendant la préparation), d’un réglable en hauteur, ainsi qu’un système de préparation du lait avec réservoir à lait externe résistant au lave-vaisselle. Et comme il n’y a pas que le café dans la vie, on trouvera une fonction thé intégrée avec des températures préréglées. On termine par un nouveau plateau récolte-goutte avec une grille anti-rayures et des roulettes pour faciliter son déplacement. L’entretien se réalise à l’aide d’un programme dédié. Disponible en noir mat ou argent, elle est au prix conseillé de 899€.
Café un jour, café toujours
Ces appareils sont conçus pour durer. Melitta assure une garantie de deux ans, et la disponibilité des pièces pendant 10 ans. Cependant, avec un bon entretien, vous pourrez sûrement aller bien au delà. Le café du matin, c’est un peu un ami pour la vie !
Site officiel : https://www.melitta.fr/
