La marque Les 300 laitiers bio est surtout connue pour ses yaourts natures ou aromatisés. Mais cela change, car lentement mais surement, la gamme s’étoffe. Un dessert “star” des frigos vient d’arriver dans la gamme, un des préférés des enfants, ou des adultes qui aiment les plaisirs d’antan : le flan.
Le flan nappé de caramel arrive chez Les 300 Laitiers Bio. Le lait provient de fermes de l’Ouest de la France, et bien sûr il est bio. En moyenne, les vaches laitières pâturent 294 jours par an dans les champs (source : enquête interne à la marque réalisée en 2021). Il est agrémenté d’une touche de saveur vanille.
Un p’tit trou, un p’tit trou
Vous pouvez attaquer le flan à même le pot, ou le démouler avec un bon vieux réflexe, à savoir la pointe d’un couteau au fond de l’emballage. Le flan tombe et se recouvre d’une couche de caramel. Comme on peut le voir sur les photos (note : faites lors de la dégustation), le flan se tasse légèrement mais garde une bonne texture, un brin ferme. Cela lui donne un côté “maison” agréable, on s’éloigne des flans les plus industriels dont on a l’habitude.
Concernant le prix, il reste modéré pour un produit bio et à la qualité reconnue, avec un prix indicatif de 1€90 le lot de 4 pots de 115g chacun. Pour en savoir plus sur ce produit et sur la marque : https://les300laitiersbio.fr/
Visuels ©frigoandco.com / AD
