Le gratin de pâtes est un classique. C’est rapide, simple, et quand il fait froid avec une bonne dose de fromage, c’est juste un…
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Plat
Recette de cervelle de veau pochée par le Champion d’Europe des Produits Tripiers
La 7ème édition du Championnat d’Europe des Produits Tripiers avait été remportée par le Chef “so british” Ollie Clarke. À la suite de cette…
Dessert
Recette : crêpes au caramel beurre salé et poires pochées
La chandeleur approche, et il y a bien des façons de la fêter. Vous pouvez par exemple présenter vos crêpes en fin de repas,…
Matériel
Une crêpière inversée à petit prix
Si vous avez plus un poil dans la main qu’une poêle dans la main, voici un produit qui peut vous intéresser. Il s’agit d’une…
Actu
Le Coupe du Monde de pâtisserie est remportée par le Japon
Dans le sujet sur la Coupe du Monde des Traiteurs, nous vous disions que le Japon était souvent bien placé dans les compétitions culinaires…
Actu
Coupe du Monde des traiteurs : la coupe rentre à la maison !
L’équipe des États-Unis était détentrice du titre de “Champion du Monde 2023 de l’International Catering Cup”. La France avait alors terminée sur la deuxième…
Dessert
N’hésitez plus entre la poire et le fromage
Au moment du dessert, vous ne savez pas si vous préférez un beau morceau de fromage, ou un délicieux fruit. Mais pourquoi choisir ?!…
Nouveaux produits GMS
Des éditions limitées de Pringles à l’image de SuperMario
Les fans de Nintendo le savent, la célèbre marque japonaise a annoncé la sortie prochaine de la Switch 2. Mario, la célèbre mascotte de…
Article
Onigiri Pokawa : peut nettement mieux faire
L’onigiri est un encas très classique au Japon. Longtemps relégué uniquement dans les pages des mangas par chez nous, il commence à se faire…
Actu
Pèche-t-on de connaissances sur la pêche française ?
Vous connaissez sans doute le logo “Pavillon France” qui représente auprès du grand public l’association France Filière Pêche, regroupant des acteurs de la pêche…