Vous avez l’âme d’un barman ou barmaid pour cette fin d’année ? Voici deux recettes simples à réaliser à base de téquila. Et pour…
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Un saké léger et pétillant à découvrir
Le saké a de multiples facettes. Il peut être fort, léger, se servir chaud, à température… et il peut aussi être pétillant ! C’est…
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Un livre pour s’initier au saké
Lorsqu’on aborde le sujet du saké entre amis, on se rend compte que celui-ci pâtit encore de l’image de cet alcool fort que l’on…
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Choix d’un vin, l’époque de la modernité et de la tradition
Les messages radio ou TV commencent déjà à nous en parler : la fin d’année approche. Et une question va se poser, à savoir…
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Salon du saké 2024 et la découverte des sakés Hiroshima
Le Salon du saké est le rendez-vous annuel des amateurs de cette boisson indissociable de la culture culinaire japonaise. Ce type de manifestation permet…
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Rendre les vins rares et anciens simples et passionnants
À moins d’être expert, choisir un bon vin n’est pas chose aisée. Bien souvent, on regarde un peu l’étiquette, le descriptif, on peut demander…
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Food pairing : du champagne et des associations
Pendant les fêtes, le champagne est un incontournable. Il se sert à l’apéritif, accompagne les toasts, le dessert, se boit au moment où l’on…
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La surprenante liqueur de café « Les Trésors Massenez »
Être surpris par un alcool n’est pas chose aisée. Peut-être car on prend certaines habitudes, et que l’on n’ose pas trop s’aventurer en territoires…
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Vinhos Verdes, le Portugal se met au verre
Quand on parle de vin et du Portugal, on a tendance à penser directement au Porto. Mais cela est un peu limitatif. Avec son…
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Vins italiens : à la découverte des vins véronais
Pour les amoureux de l’Italie, Vérone est une ville incontournable. C’est la cité emblématique de Roméo et Juliette, la ville des amoureux, une cité…