Pour 4 personnes -Préparation : 20 mn -Cuisson : 40 mn Ingrédients : -1 petit chou vert -20 g de beurre demi sel -1…
légumes
Produits de saison
Produit de saison : le panais, une saveur à redécouvrir
Il a eu son heure de gloire avant de tomber en désuétude (au Moyen-Âge le panais était aussi répandu que peut l’être la pomme…
Autre
Comment donner du goût à une purée « Mousline » ?
« Quand je fais de la purée mousline, je suis sûr que tout le monde est content! ». Bon, ça c’est l’hypothèse publicitaire et il faut…
Livre
Livre : « les meilleures soupes des paresseuses »
C’est l’automne, l’hiver pointera bientôt son nez et ses flocons, et on ne peut le nier cela influence ce qui se trouve dans nos…
Non classé
[Brèves] : Deovino, Pocket Garden Blendie, ACDC
Les communiqués reçus, les infos en attente d’être traitées, celles qui ne le seront peut-être jamais… c’est les brèves et fonds de tiroir de…
Plat
Recette VeGe’Tables : brochettes de tofu mariné
Ingrédients recettes : – 400 gr de tofu frais – de la sauce soja – du lait de coco – des piments rouges et…
Article
Recette : Salade de betterave d’Outre-Rhin
Quand la betterave rencontre le croquant des pommes ! Une recette étonnante au premier abord, mais simple et délicieuse.
Article
Recette VeGe’Tables : Farcis de chou vert au parmesan
Voici une recette simple, végétale, et qui a des saveurs du Sud. Les farcis, c’est typiquement niçois. Et ici, le chou rencontre l’Italie avec…
Article
Produit de saison : Mangez du poireau !
Régulièrement nous vous proposerons désormais l’actualité des produits de saison. Béatrice Vigot, journaliste et auteur de livres sera aux commandes de cette rubrique. Place…
Plat
Aubergines grillées et sauce tahini
Ces recettes sont issues du livre édité par Severin et Marabout, pour vous mettre l’eau à la bouche. Enfin, l’eau… surtout le rosé et…