On le disait il y a peu, Noël peut se vivre de plusieurs façons : aux fourneaux pour partager entre amis et en famille, ou au restaurant pour un diner festif. Mais même à la maison, on a parfois juste envie de profiter et d’en faire le moins possible. Pour autant afin de se faciliter la vie, il faut anticiper son repas. C’est pour cela que la solution des surgelés risque bien de remporter un succès conséquent.

Car en effet, vous pouvez d’ores et déjà acheter vos produits et les laisser au congélateur pour le Jour J. Cela vous évitera les files d’attente, ou la déception d’un plat absent. Dès aujourd’hui, vous aurez l’esprit serein et l’assurance d’un repas réussi.

Mais en plus, alors qu’il y a encore peu de temps les marques de surgelés proposaient des produits de bonne qualité mais sans grande originalité, une petite révolution a eu lieu. La créativité s’est emparée d’eux, et on trouve aujourd’hui des plats qui ont fières allures sur les tables !

Nous avons eu la chance de découvrir certaines des créations de la carte de Noël Thiriet 2019 en avant-première, voici nos petits chouchous !

Les rennes glacés :
Parce qu’ils sont trop craquants ! C’est le dessert parfait pour les enfants gourmands…mais pas que eux. On y trouve une crème glacée chocolat, et une crème glacée imitation chantilly renfermant sous sa saveur crème fraîche un coeur de chocolat. Tentant !
La boite de 146g : 5€75 (prix conseillé)

Les Pères Noël au foie gras :
Attention, entrée stylée ! Le Père Noël n’est pas vraiment apparent, mais son ventre bien symbolisé par la boule rouge. Et pour les pieds, il se chausse en palmes de canard à priori. Mais tout cela est finalement logique puisque cette entrée comprend une sphère de foie gras origine France entourée d’une gelée framboise et d’un anneau de chocolat noir. Pour les papattes, il s’agit d’un biscuit pur beurre aux épices. Une association qui fonctionne à merveille !
Boite de 55g : 8€50 (prix conseillé)

Lune étoilée glacée fruits exotiques et fruits rouges :
« ‘C’est la belle nuit de Noël, La neige étend son manteau blanc » Ah, la nuit, les étoiles, et la lune ! Plus la peine de chercher à la décrocher, elle sera désormais directement dans votre assiette. Voila un dessert à la forme très originale, reprenant un croissant de lune, parsemé d’étoiles sur le dessus. Le tout est rafraîchissant puisque la coque de chocolat blanc cache un sorbet aux fruits exotiques, un sorbet fruits rouges, une compotée mangue-passion, et pour la base une dacquoise aux amandes. Léger et joli !
La lune de 630g de 8 à 10 parts : 14€95 (prix conseillé)

En attendant le Père Noël
Attention, voici une cheminée par laquelle il faudra éviter de laisser passer le Père Noël ! Ce joli toit cache en effet un bûche très originale et gourmande. Crème glacée au chocolat au lait avec éclats de brownie et crème glacée aux noisettes du Pièmont IGP sont au programme, avec en plus un coeur de sauce  à la noisette. Un biscuit dacquoise au cacao forme la base de ce dessert. Ca donne envie d’en prendre une part, puis encore une, puis une autre… au point de ne plus pouvoir passer par la cheminée !
Gâteau de 840g d’environ 12 parts : 21€95 (prix conseillé)

Sapin pâtissier
Voila un sapin au pied duquel vous ne mettrez sans doute pas de cadeau. Déjà car il n’a pas de pied, ensuite car il va rapidement finir en parts dans vos assiettes. Plus classique mais très élégant, ce sapin pâtissier tout de rouge vêtu cache sous une coque de chocolat blanc une mousse vanille à l’extrait de vanille Bourbon de Madagascar et un coeur aux fruits rouges. De nouveau, c’est la fraicheur qui s’invite à table.
Gâteau de 575g d’environ 8 parts : 16€95 (prix conseillé)

Le catalogue Thiriet comprend bien d’autres produits, parfois plus classiques, d’autres également décalés. C’était notre sélection personnelle mais vous trouverez des mini-croques au comté AOP et à la truffe, des bouchées aux légumes, des paniers de champignons aux petits légumes, une poêlée cuisinée aux patates douces… J’ai d’ailleurs une dernière préférence pour les tortellis à la ricotta et à la truffe blanche, mais là je crois que c’est mon côté Sud qui ressort :-)