Dans l’actu du jour, Glenn Viel en partenariat avec une célèbre marque de barbecue, une idée cadeau pour la fête des pères (mais pas que), une machine à eau gazeuse qui prend des couleurs, un stand très café à Taste of Paris, de nouvelles gourdes de fruits à emporter, et une suggestion de recette.
Weber et Glenn Viel : la célèbre marque de barbecue a noué un partenariat avec Glenn Viel. Le Chef triplement étoilé de l’Oustau de Baumanière va prendre en main les récents modèles Genesis EX et SmokeFire pour nous livrer recettes et astuces. Cette association a lieu pour fêter les 70 ans du Kettle, le fameux barbecue en forme de cylindre de Weber. Tout cela sera à suivre sur la chaîne Youtube de la marque. Site officiel : https://www.weber.com/FR/fr/home/
Bouchon à offrir : voici un cadeau mignon et sympathique, et qui permettra au bénéficiaire de penser à vous à chaque verre. Il s’agit en effet d’un bouchon en liège et bois vernis, dont le dessus sera gravé d’un message de votre choix. Vous pouvez jouer sur la police de caractère, ajouter un dessin, et même offrir un pochon protecteur. Le bouchon est au prix de 12€, et la livraison est gratuite pour 40€ d’achat sur le site https://www.lecomptoirdeloulou.fr/
Nouvelles couleurs chez Sodastream : la machine qui fait pétiller l’eau plate offre régulièrement des couleurs de saison, ou des teintes pouvant mieux s’adapter à votre intérieur. Cette fois, la Sodastream Art s’habille d’un bleu glacier lui donnant un air sérieux un brin rétro, et d’un bien plus pimpant rouge mandarine qui réveille votre décoration. prix conseillé : 129€99. A retrouver en grande surface spécialisée et sur https://www.sodastream.fr/
L’OR et Kevin Lacote : le café L’Or sera présent au festival culinaire Taste of Paris (du 12 au 15 mai 2022). Et pour fêter les 30 ans de la marque, celle-ci sera en partenariat avec le chef pâtissier Kevin Lacote. Sur le stand L’Or, il sera possible de découvrir et profiter d’une pause prenant la forme d’une gourmandise déclinée en 3 saveurs utilisant les capsules XXL L’Or Barista vanille, chocolat et caramel. Une MasterClass sera également organisée le samedi 14 mai de 13h à 13h30. A suivre sur https://www.lorespresso.com
Pom’Potes : les petites gourdes de fruits à emporter développent leurs recettes. On trouvera désormais en rayon une gamme « Les p’tits explorateurs » destinées aux plus jeunes, avec les saveurs pomme / poire / raisin blanc, pomme / pêche / fruit du dragon, pomme / banane / grenade, et pomme / fraise / myrtille. Un emballage fun mêlant jeux, visuels dépaysants, et humour est également de la partie. Pour les ados, c’est la gamme « Battle 2 fruits » qui voit le jour avec pour chaque recette de la pomme associée à deux fruits dont abricot / pêche, abricot / mirabelle, ananas / kiwi, ananas / grenade, framboise / mûre, et framboise / passion. Les packs mixeront deux recettes différentes. les cibles sont différentes, mais rien n’empêche les adultes d’en profiter également ! La gamme Pom’Potes Battle 2 Fruits sera disponible en format x4 (PMC : 2,05 €) ou par pack de 12 gourdes (PMC : 5,40 €). Les P’tits Explorateurs sera disponible en format x4 (PMC : 2,05 €) ou par pack de 12 gourdes (PMC : 5,40 €).
Recette de garniture pour tarte aux pommes et caramel beurre salé : et pour terminer, voici une recette proposée par Foodsaver, un appareil permettant de mieux conserver les aliments en les mettant sous vide à domicile. Cette préparation peut également servir de garniture pour des crumbles aux pommes.
-Temps de préparation : 25 minutes
-Temps de cuisson : 1h
-Durée totale : 1h25
-Pour : 8 Personnes
Ingrédients :
-6 moyennes pommes pelées, épépinées et tranchées (telles que Granny Smith ou Cortland)
-1/4 tasse de farine
-1/4 tasse de sucre
-2 cuillères à soupe de fécule de maïs
-1 cuillère à soupe de sucre brun
-1/2 cuillère à café de cannelle moulue
-1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
-1/4 de tasse de caramel beurre salé ou dulce de leche
-1 cuillère à café de sel de mer
-1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille
-2 cuillères à soupe de beurre, coupé en petits cubes
Instructions :
1 / Dans un bol, mélangez les pommes, la farine, le sucre granulé, la fécule de maïs, la cassonade, la cannelle et la muscade.
2 / Dans un petit bol, mélangez le caramel beurre salé ou le dulce de leche, le sel de mer et la pâte de vanille ; versez sur les pommes. Mélangez et ajoutez le beurre.
3 / Pour la conservation : insérez le mélange de pommes dans un sac. Mettez sous-vide à l’aide de votre machine FoodSaver®.
