Les beaux jours arrivent, les barbecues sortent, c’est la saison préférée des amateurs de viande. On prépare les herbes, la braise, et les bons morceaux. Oui, ceux qui ont du goût, qui viennent du terroir ! Et si avant de les inviter à votre table, vous alliez à eux ? C’est ce que propose les « Rencontres Made in Viande ».
Découvrir la filière Viande
Du 11 au 18 mai 2022, il sera en effet possible de rencontrer les acteurs de la filière viande à travers tout le territoire. 600 événements de type Portes Ouvertes permettront de rencontrer les éleveurs, commerçants, acheteurs, logisticiens, grossistes, artisans-bouchers, charcutiers, tripiers… Autant d’opportunités de mieux savoir ce que l’on mange, mais aussi de découvrir des métiers. Ce secteur recrute régulièrement, ce qui peut être une rampe de lancement (voir une hampe de lancement) pour certains visiteurs. Ces rencontres proposeront au public et aux scolaires des visites libres ou guidées, des démonstrations et des dégustations.
Le gros des événements grand-public aura lieu durant le week-end du 14 et 15 mai. Il sera possible de visiter des fermes, d’échanger avec les professionnels, et (re)découvrir son boucher, l’origine des viandes… Pour cela, le site officiel indiqué ci-dessous propose une carte des événements vous permettant de découvrir les rencontres les plus proches de vous.
Et après, vous pourrez déguster avec encore plus de plaisir.
Site officiel : https://www.la-viande.fr/made-in-viande
