Nouvelle carte pour « La Belle juliette »

Le restaurant de l’hôtel-Spa « La Belle Juliette » (Paris 6) renouvelle sa carte, en se réinventant. Et pour cela, l’établissement a fait appelle au Chef d’un restaurant de proximité : François Gagnaire. En partageant un certain état d’esprit et un savoir-vivre « à la française », la collaboration entre les deux semblait une évidence.

Pour le restaurant « Le Clos Belle Juliette », le Chef du Anicia a imaginé un menu de snacking chic mêlant tartines, planches de charcuterie, de fromages ou encore sélection de salades, des plats chauds… Ci-dessous, vous trouverez un aperçu de cette nouvelle carte lancée pour le printemps 2023 (prix indicatifs), ainsi qu’une vidéo tournée à l’occasion de la présentation de cette collaboration.

La proposition de plats chauds :

-Le potage « Saint Germain des Prés » : 18€00
-Le cappuccino de champignons des bois :  » 19€00
-Le croque « Juliette » :  » 18€00
-Brouillade d’œuf bio :  » 16€00
-Risotto de coquillettes au jambon : 22€00
-Les mini quenelles de brochet « Giraudet » : 29€00

Les bols :

-Le bol veggie : 16€00
-Le bol fermier : 18€00
-Les bols «Juliette» : 18€00
-Le bol pêcheur : 18€00

Les planches :
-L’assortiment de $ine ch rcuterie de pays (150 g) : 25€00
-Les fromages de France : 25€00