Ce week-end, à Cambremer en Normandie, reconnu comme un des plus beaux villages de France, se déroulera le Festival des AOC-AOP de Cambremer. Cette manifestation célèbre le goût, le patrimoine culinaire, la tradition gourmande et la transmission de savoir-faire. Il invite l’excellence des terroirs à votre table. En plus d’être une rencontre joyeuse et conviviale, le festival propose des temps d’échanges pour partager les valeurs et le travail autour des AOC-AOP.
28 ans de bons goûts
Le festival a été créé en 1995 et prend place à Cambremer, qui produit avec passion et fierté 7 des 14 AOC-AOP normandes, au cœur du Pays d’Auge. De par sa double casquette de lieu de rencontres gourmandes et pédagogiques, l’événement a su gagner la confiance des visiteurs et des professionnels du secteur, plaçant la région Normandie et Cambremer sur la carte nationale et européenne des acteurs culinaires.
Le Festival des AOC-AOP de Cambremer invite cette année la région Wallonie à partager la richesse de son terroir gastronomique. Vente en direct, food-truck et ateliers de cuisine, vous n’échapperez pas à l’appel du plat pays !
Autre invité, la région du Pays Basque est à l’honneur pour cette 28ème édition du festival. La région située aux frontières de l’Espagne nous partagera son savoir-faire à travers ses produits d’appellation : Le vin d’Irouléguy, le fromage Ossau-Iraty, le piment d’Espelette et le porc Kintoa.
Pays-Basque, Wallonie, et Chef Damien en invités
Le parrain de cette édition est Damien Duquesne, chef cuisinier et enseignant. Plus connu sous le nom de chef Damien, il est notamment le cofondateur du site 750g avec son frère Jean-Baptiste Duquesne. Voulant partager sa passion, il se consacre à 100 % à son restaurant parisien 750g la table ! Un restaurant engagé en matière de mieux manger et en matière d’écologie.
Le festival aura lieu du Samedi 06 mai 2023 à 10h jusqu’à 21h au dimanche 07 mai 2023 de 10h à 18h.
Toutes les informations sont à retrouver sur https://festivalaocaop.fr/
