En France, l’apéritif est un moment incontournable. Il réuni tout le monde traditionnellement autour de 19h/20h, mais on a souvent tendance à dire « qu’il est toujours l’heure de l’apéro quelque part », ce qui lui donne une amplitude horaire assez large. Par contre, il peut s’avérer un peu redondant. Pour chasser ce risque de monotonie, Emmanuelle Levesque nous propose son nouvel ouvrage simplement appelé « Planches apéro ! ».

Des livres culinaires qui vont voyager

Auteure, styliste, et photographe, Emmanuelle Levesque n’en est pas à son coup d’essai. On lui doit d’autres livres qui nous font voyager à table. Elle a ainsi écrit entre autres « Ramen, pad thaï et Cie : nouilles à toutes les sauces », « Le Portugal en 4 ingrédients », ou encore « L’Italie en 4 ingrédients ». Elle aime quitter nos territoires, et ça sera également le cas avec cet ouvrage.

Ses planches apéritives varient les goûts, les pays, et les saveurs. Elle nous propose ainsi une planche de Coupe du Monde, une autre aux saveurs Indienne, une végétarienne, ou encore tout la classique fromage… Mais classique ne veut pas dire sans originalité !

Plus que de simples planches

Et qui dit apéritif, dit petit verre qui va avec. On trouvera donc des associations entre ces planches et des cocktails avec ou sans alcool, des vins, du soft… On rappelle bien sur que si vous optez pour une boisson alcoolisée, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et reste à consommer avec modération.

 

L’ouvrage propose 25 moments de partages au travers de 25 idées de planches gourmandes à souhait. Le livre sort le 3 mai 2023 chez Larousse, au prix de 15€95 (relié). Il est disponible dans vos boutiques habituelles ou en ligne sur Amazon (version Kindle à 10€99). Prix en date de la rédaction de cet article.

Vous avez les idées, il reste juste à sortir votre plus belle nappe et à inviter les amis bien sûr !

Visuel d’ouverture : ©Envato Elements – OksaLy