Et si vous surpreniez vos invités en leur faisant mettre la main à la pâte ? Rien de bien compliqué, mais en amont d’un repas entre amis ou en famille, et même pour un réveillon détendu, pourquoi ne pas organiser un atelier ou chacun va fabriquer son propre beurre ? C’est très simple, convivial, et ludique.

Nous vous proposons de découvrir cela grâce à la vidéo ci-dessous. Pour que le plaisir soit parfait, il faut utiliser de bons produits. Rendons dont à César ce qui appartient à Le Gall, puisque c’est cette maison centenaire (https://www.laiterie-legall.fr/) qui nous a soufflé cette idée de recette maison. C’est simple, il suffit de prendre leur crème fraîche fleurette, et de petits bocaux fermant bien hermétiquement (chez Le Parfait par exemple).

Une crème fleurette, un pot, et c’est parti !

Simplicité et convivialité

Remplissez le mot à moitié et au maximum et agitez de 10 à 15 minutes. Cela vous semble long ? En groupe, cela crée un moment vraiment sympa et le temps passe vite. On se surprend même à vouloir recommencer ! Après cette étape, il ne vous restera plus qu’à vider la petite eau (qui peut se boire) et à aromatiser votre beurre.

Vous aurez donc prévu des herbes, du sel, des noisettes… laissez aller votre imagination ! Il sera possible à chacun de faire le beurre qu’il veut. Il pourra ensuite être dégusté en toast, pour accompagner le repas, permettre des échanges gustatifs avec son voisin…

Si vous aimez la simplicité, nous avons déjà présenté plusieurs beurres de chez Le Gall, dont la nouvelle motte qui célèbre le centenaire de la marque. Dans tous les cas, c’est délicieux !