Il existe des variations infinies de champagne, avec des saveurs différentes, des bulles plus ou moins fines… Cette boisson emblématique des beaux moments festifs ne cesse de surprendre. Et si elle pouvait aussi vous étonner dans sa conception. C’est ce que vous propose la maison Champagne Castelnau avec ses cuvées Solera.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Une méthode à découvrir
Le concept de réserve perpétuelle trouve ses origines dans les vignobles viticoles d’Andalousie, où l’on préserve du vin d’une année pour le faire communiquer et évoluer avec une autre cuvée. Ce principe fonctionne aussi avec le champagne, mais laissons Carine Bailleul, Cheffe de caves, nous expliquer cela en vidéo.
Bouteille ou coffret
Alors que la Fêtes des mères, puis celle des Père, approche, pourquoi ne pas en profiter pour célébrer ces instants en famille et entre proches avec le dernier coffret de Champagne Castelnau qui propose de redécouvrir les trois éditions de Solera ? 9.1 – 9.2 – 9.3 sont réunis dans cette édition limitée, proposée au prix indicatif de 190€. Si vous préférez fêter l’instant avec une seule bouteille, c’est bien sûr possible, Solera 9.3 étant en vente au prix conseillé de 59€. C’est un champagne qui nous est apparu légèrement fruité, avec des bulles fines. Selon l’équipe Castelnau, il accaompagne parfaitement les apéritifs et moments joyeux du quotidien. Profitez en, tout simplement !
Solera 9.3 est disponible en avant-première à La Cave Galeries Lafayette Le Gourmet, et sur la boutique en ligne de Champagne Castelnau.
