Wingstop voit les choses en grand ! L’enseigne américaine spécialisée dans les “wings” de poulet frit inaugure ce vendredi 13 novembre 2026 une nouvelle adresse à La Défense. Avec ses 400 m² et ses 144 places assises, ce restaurant devient le flagship de la marque en France, dépassant ainsi en capacité son adresse parisienne de Bastille. Une ouverture qui marque une nouvelle étape dans le développement de l’enseigne sur le marché français.
Installé au cœur du quartier d’affaires de La Défense, ce nouvel établissement mise autant sur son offre de restauration que sur son environnement. L’espace, qui peut accueillir 144 clients sur 400m2, adopte un univers urbain faisant notamment la part belle à la musique et au street art, avec une ambiance aux tons verts dominants, couleur emblématique de l’enseigne.
Commençons par se replonger dans la soirée d’inauguration avec la vidéo ci-dessous, également disponible sur notre compte Youtube.
Envoyez les sauces !
Fondée au Texas en 1994 et basée à Dallas, Wingstop a fait des ailes de poulet sa spécialité, avec bien sûr des tenders et autres déclinaisons de poulet frit. Présente dans plus de 3 000 établissements à travers le monde, elle s’est fait connaître en France en 2024 avec un pop-up parisien qui avait attiré plus de 75 000 visiteurs en deux semaines. Depuis, la machine est lancée avec une présence dans les villes dont Argenteuil, Paris (Bastille), Lille, Evry-Courcouronnes, Nice, Plan de Campagne – Cabriès, et Blagnac. À ces adresses s’ajoutent des points dédiés à la livraison et la vente à emporter. Des ouvertures à Lyon, Bordeaux et Nantes sont prévues à horizon 2027-2028.
Ce nouveau restaurant prend place dans la partie appelée “La Clairière” du centre commercial Les 4 Temps. Précédemment, on pouvait y trouver un Big Fernand. Mais l’offre de burger était sans doute un peu trop présente dans cet espace, où se trouvent déjà Burger King et Factory and Co. Le nouveau venu apporte un peu plus de diversité à ce lieu qui s’anime façon food-court d’enseignes.
Au menu de cette nouvelle adresse, les amateurs retrouveront les spécialités de la marque : des wings (ailes de poulet), des tenders, ou encore des boneless, des morceaux de blanc de poulet panés et désossés. Préparés à la commande, ils sont ensuite enrobés dans l’une des dix saveurs proposées par l’enseigne. Parmi elles, le Lemon Pepper, le Mango Habanero ou encore l’Atomic, pour les amateurs de sensations plus relevées. L’accompagnement fait également partie de l’offre avec notamment les Voodoo Fries, des frites Cajun accompagnées de sauce cheddar et de sauce Ranch Signature, les Buffalo Fries ou encore le Maïs Frit Cajun.
Pour compléter le repas, Wingstop propose également des churros au sucre et à la cannelle, personnalisables avec un nappage et un topping, ainsi que des milkshakes. Côté boissons, l’établissement dispose d’un distributeur permettant de sélectionner facilement sa référence préférée. Le Fanta se décline pour sa part en de nombreuses saveurs (dont l’étonnant raisin).
Nous étions présent à la soirée d’inauguration, à l’ambiance très festive et urbaine. Les “wings” ont eu du succès toute la soirée, et pour notre part ce sont les fameux “boneless” de la marque qui ont retenu notre intérêt. Attention cependant, la saveur la plus épicée peut faire monter votre température interne :-D Côté innovation, on notera le fameux distributeur de boisson au fonctionnement intéressant, puisqu’il passe du thé au soda sans broncher et sans goûts mélangés.
Adresse :
Wingstop La Défense
Centre commercial Westfield Les 4 Temps
La Clairière – niveau 2 (à l’opposé de la partie “cinéma” du centre)
92800 Puteaux
Ouvert de 12h à 23h
Site : https://www.wingstopfrance.com/
