Le rhum peut être un plaisir solitaire, ou un instant de partage entre amis ou proches. On peut avoir des habitudes, et aimer découvrir de nouvelles saveurs. C’est ce que vous propose Eminente qui après son “Gran Reserva” propose une nouvelle création appelée “Edition N°2”.
L’abus l’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Et attention, il ne s’agit pas d’une ré-édition. Le Gran Reserva Edition N°2 est une recette entièrement nouvelle, aux saveurs distinctes. Les amateurs lui trouveront des arômes de fruits secs, de miel, ou encore d’abricot. Il peut se déguster sec, avec un glaçon, ou en cocktail comme on vous le montre ci-dessous. L’association avec un dessert sucré fonctionnera également très bien.
Vieilli en fûts de sauternes
Pour créer ce rhum, il y a d’abord un assemblage d’aguardientes, des eaux-de-vie de canne cubaines produites à partir de mélasses distillées à 75% vol. (degré d’alcool). Elles sont vieillies dans des fûts de chêne blanc précédemment utilisés pour le vieillissement de whisky. Les aguardientes sont ensuite assemblées avec le rhum léger, quant à lui distillé à 95% vol., et vieillies une seconde fois. Une spécificité de ce Eminente Gran Reserva Edition Nº2 est d’être un rhum cubain de 10 ans d’âge bénéficiant d’un vieillissement de quatre mois en fût de Sauternes.
Ce Eminente doit beaucoup à l’histoire de Cuba, mais le rhum est avant tout travaillé sur place, grâce à César Martí. C’est lui qui a créé la recette de ce rhum. Son profil est celui d’un expert et surdoué du rhum. Après ses études, il devient le plus jeune Maestro Ronero de Cuba et atteint ce statut en seulement neuf ans. Il possède le titre de « Primer Maestro del Ron Cubano » (Premier maître du Rhum Cubain) en 2021. Il s’agit de la plus haute distinction pour un Maestro Ronero. Mais c’est avant tout son amour du travail a effectuer sur le rhum, hérité de ses grands-parents, qui rend unique son approche.
Ce Eminente Gran Reserva Edition N°2 sait aussi rester accessible, avec un . Vous pouvez retrouver les points de vente sur le site officiel https://www.eminente.com/
Et pour en savoir plus sur la marque, nous vous proposons de découvrir notre vidéo interview.
L’abus l’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Visuels ©Charly DEROUET
Vidéos ©frigoandco.com
