Posts From Alain I Frigoandco.com
Humour : Topito nous parle d’un sujet culinaire grave
La pizza, c’est tout un art, on ne rigole pas avec. Il y a la pizza haut de gamme, les restaurants à pizza, celle de snacking ou de supermarché… Il
Deux nouvelles pizzas haut de gamme chez Mix
Ca n’en finit pas ! Après ses salades et pokés que nous avons découverts cet été, la marque bretonne Mix propose de nouvelles pizzas. Il faut dire que la France
Air France renouvelle ses cartes Business et La Première avec Andrée Rosier et Emmanuel Renaut
AirFrance a pris l’habitude de renouveler régulièrement sa carte sur les long-courriers en faisant appelle à des Chefs. On ne peut que féliciter la compagnie de mettre à l’honneur de
Salon Marjolaine : le plus grand marché bio de France
Que vous soyez expert en bio ou plus récemment concerné par le contenu de vos assiettes, le Salon Marjolaine est le lieu idéal pour découvrir des produits bons pour la
Hilton fête ses 100 ans avec Ladurée
Pour l’enseigne hôtelière Hilton, 2019 est une grand cru puisque la chaîne haut de gamme fête son centenaire. C’est en effet en 1819 que Conrad Hilton fait l’acquisition d’un petit
Nouveautés : deux burgers chez Charal
Si on parle régulièrement de Charal ici, c’est que la marque se renouvelle en permanence. Ainsi, nous avions reçu le 13 octobre dernier, date de la Journée Mondial du burger,
Le salon “C’est bon le Japon” commence aujourd’hui
Amis de la cuisine japonaise et des arts de la table venant du soleil levant, réjouissez-vous ! Du 1er au 3 novembre, le salon “C’est bon le Japon” organisé par
Le calisson d’Aix-en-Provence, petits secrets entre mythe et réalité
Originaire du Sud, je suis très attaché à la cuisine méditerranéenne : hors de question de plaisanter avec certains plats typiques. En bon niçois, je m’insurge au moindre pan bagnat
AOP : présentation du label européen
C’est à l’occasion de la Fête des AOP se déroulant à Paris, et consacrée aux produits laitiers que nous avons rencontré Michel Lacoste, producteur de lait dans le Cantal, très
Snacking : les empanadas sortent chez Charal
Depuis longtemps, Charal ne se cantonne plus uniquement à de la viande sous vide, mais propose une large gamme de plats prêts à consommer. C’est de nouveau le cas avec
