On ne présente (presque) plus la Cheffe Nina Métayer. Nous vous avions déjà fait découvrir sa galette des rois il y a quelques semaines.…
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Les chambres froides pour les professionnels sont bien plus accessibles
Les consommateurs aujourd’hui ont de nombreuses attentes vis à vis des professionnels de la restauration. On peut bien sûr parler de l’accueil, de la…
entrée
Foie gras et chocolat : tartine ficelle au foie gras
Pâques est l’occasion de se retrouver autour d’un repas en famille. C’est une fête où se mêlent entre autres chocolats et bons plats. Et…
Article
Accords saké et chocolat
Il y a une vraie histoire d’amour entre le Japon et le chocolat. De nombreux chocolatiers et pâtissiers ont d’ailleurs ouvert des boutiques au…
Autre
CBD en Europe : usage en cuisine
Vous ne pouvez les manquer, les boutiques à la devanture généralement verte proposant la vente de cannabidiol se développent à grande vitesse. Nous avons…
Brèves
Pâques en cuisinant… ou en se reposant
Pour profiter pleinement d’un bon repas de Pâques, deux solutions sont possibles : prendre le temps de cuisiner, ou se laisser faire en gardant…
Matériel
Habillez votre cuisine d’un réfrigérateur vintage
Envie de voyager dans le temps ? Si oui, votre cuisine va pouvoir faire un saut dans les années 70, sans les compromis niveau…
Brèves
Peppe ouvre une nouvelle adresse à Boulogne
Giuseppe Cutraro étend le nombre de ville où l’on peut déguster les pizzas dont il est à l’origine. Après Peppe Levallois, l’enseigne ouvre en…
Actu
Les créations du chocolatier Puyricard pour Pâques 2023
Pour Pâques, l’Artisan chocolatier Puyricard vous sort le grand jeu ! En effet, en dehors de ses nouvelles créations, un « ticket d’or » sera proposé…
Brèves
Nouvelle carte pour « La Belle juliette »
Le restaurant de l’hôtel-Spa « La Belle Juliette » (Paris 6) renouvelle sa carte, en se réinventant. Et pour cela, l’établissement a fait appelle au Chef…