Au même titre que le foie gras et le caviar, la truffe est un des produits venant à l’esprit lorsque l’on parle de luxe…
Article
Article
Café Story (2/2) : atelier torréfaction, grains et mouture
Après l’interview de Jacques Deret, passons aux travaux pratiques! Le responsable qualité de Sara Lee Coffee & Tea France était présent pour prodiguer quelques…
Actu
Café Story (1/2) : interview de Jacques Deret (Sara Lee France)
A l’occasion du lancement de la capsule L’Or espresso compatible Nespresso, nous avons rencontré Jacques Deret, président de Sara Lee Coffee and Tea France.…
Actu
Lavazza A Modo Mio, la capsule à l’italienne
Jusqu’ici, les machines à dosettes Lavazza avaient plutôt pour cible un public professionnel. Il était donc difficile d’avoir un appareil chez soi, ce qui…
Actu
La vache automatique, ou le distributeur de lait en pis to pis
Aller chercher le lait à la ferme avec son pot tenu à bout de bras ne se voit plus guère. Les fermes distribuant en…
Actu
Entrevue avec le créateur des « Saveur de l’année »
Depuis quelques années, le « label » indispensable pour tout nouveau produit dans les rayons est devenu celui des Saveur de l’année. Il a réussi le…
Actu
La table à dessert en Boutique éphémère
Nestlé a lancé avec un succès non négligeable son fameux site de La table à Dessert sur lequel on trouve moult idées de recettes…
Article
Restaurant l’Oxalys, à Val Thorens (Jean Sulpice)
L’Oxalys n’est pas un restaurant comme les autres. Établissement étoilé le plus haut d’Europe, situé à 2300m d’altitude dans la station de Val Thorens,…
Article
Entrevue avec Hermance Caro, le Relais d’Oléa
Hermance Caro est le Chef du restaurant Le Relais d’Oléa à Seillans. Nombre d’entre vous connaissent ce restaurant, puisqu’il avait fait ses débuts lors…
Actu
La semaine de la frite, elle donne la patate!
Attention, il ne reste plus que 3 jours pour profiter de l’évènement du moment chez nos amis wallons : la semaine de la frite!…