Après l’interview de Jacques Deret, passons aux travaux pratiques! Le responsable qualité de Sara Lee Coffee & Tea France était présent pour prodiguer quelques…
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Café Story (1/2) : interview de Jacques Deret (Sara Lee France)
A l’occasion du lancement de la capsule L’Or espresso compatible Nespresso, nous avons rencontré Jacques Deret, président de Sara Lee Coffee and Tea France.…
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La vache automatique, ou le distributeur de lait en pis to pis
Aller chercher le lait à la ferme avec son pot tenu à bout de bras ne se voit plus guère. Les fermes distribuant en…
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Entrevue avec le créateur des “Saveur de l’année”
Depuis quelques années, le “label” indispensable pour tout nouveau produit dans les rayons est devenu celui des Saveur de l’année. Il a réussi le…
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La table à dessert en Boutique éphémère
Nestlé a lancé avec un succès non négligeable son fameux site de La table à Dessert sur lequel on trouve moult idées de recettes…
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Restaurant l’Oxalys, à Val Thorens (Jean Sulpice)
L’Oxalys n’est pas un restaurant comme les autres. Établissement étoilé le plus haut d’Europe, situé à 2300m d’altitude dans la station de Val Thorens,…
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Entrevue avec Hermance Caro, le Relais d’Oléa
Hermance Caro est le Chef du restaurant Le Relais d’Oléa à Seillans. Nombre d’entre vous connaissent ce restaurant, puisqu’il avait fait ses débuts lors…
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La semaine de la frite, elle donne la patate!
Attention, il ne reste plus que 3 jours pour profiter de l’évènement du moment chez nos amis wallons : la semaine de la frite!…
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14ème Salon de la gastronomie à Monaco
En fin d’année, les feuilles tombent des arbres, et les salons gastronomiques poussent : c’est la saison qui veut cela! Et oui, le mois…
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Les recettes des Meilleurs Ouvriers de France en livre
Amoureux de la grande cuisine, voici un nouveau livre pour vous! Pour une fois il ne s’agit pas du livre d’un Chef, d’une thématique…