Il est encore temps de patisser avec des fraises ! Voici donc une recette originale proposée par la Chef Chloé Saada, qui met la…
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Utiliser des blancs d’œufs : mousse au chocolat
Dans la recette des biscuits sablés, nous utilisons trois jaunes d’œufs. Comme il est dommage de gaspiller, voici une utilisation toute simple pour utiliser…
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Recette : petits biscuits sablés (en vidéo)
A la base de cette recette, il y avait l’envie de refaire des biscuits rappelant les galettes au beurre de la marque Bonne Maman.…
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Recette des tartelettes de pommes, confiture fraises-framboises “façon roses”
Voici une recette simple et jolie de tartelettes en forme de pétales de roses, préparée avec la confiture fraises/framboises de Bonne-Maman. Une idée parfaite…
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Recette de la tarte aux pommes et sa gelée de Coings
Cette recette va-t-elle vous en boucher un coing? En tout cas elle donne envie d’être préparée et goutée, alors que les journées s’allongent mais…
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Recette pomme Jazz : Chausson aux pommes avec compotée de pruneaux à l’Armagnac
La pomme Jazz de cette recette trouve ses origines en Nouvelle Zélande où elle est née dans les années 90. Cependant, les producteurs français…
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Recette : pots de crème au caramel
Recette régressive s’il en est, les petits pots au caramel rappellent l’enfance, et surtout font plaisir à déguster au coin du feu. Ou du…
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Recette : la bûche selon Laurent Favre-Mot
Nous vous avons présenté la bûche inventée par Laurent Favre-Mot, en collaboration avec Affligem. Si le chef a également créé le moule en forme…
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Recette vidéo : tarte aux fraises meringuée et sablé breton
Après la recette des gambas en beignet, nous vous proposons une deuxième vidéo réalisée avec le restaurant Le Saperlipopette (Puteaux). C’est cette fois le…
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Recette Halloween : Oranges garnies à la crème de pain d’épices et à la Marmelade d’Oranges Amères
Cette recette est proposée avec en partenariat avec les confitures Bonnes Maman, en y intégrant leur marmelade d’oranges amères. Un dessert au look de…