Il s’agit d’une recette proposée par Bonne Maman. Lorsque l’occasion se présente, je l’essaye pour la tester… et comparer la photo officielle avec mon…
recette
entrée
Brochettes d’émincé de poulet à la Thaïlandaise
La recette suivant fait partie d’un ensemble d’idées proposées par “Marque Repère”, la marque distributeur de E. Leclerc. Trois de ces recettes sont apparues…
Plat
Ravioles de pommes de terre à la sauge, émulsion de parmesan Reggiano, jambon de porc basque séché
Une recette de Hélène Darroze. Si je ne l’ai encore pas tenté moi même (mais ça va venir), j’ai eu l’occasion d’en goûter préparé…
Dessert
Recette marinade de fraises au gingembre et mousseline d’avocat, en vidéo
Ramène ta fraise, ou tu auras affaire à mon avocat! Voyons, un peu de calme, pourquoi s’énerver quand on peut s’entendre. Regarder cette fraise…
entrée
Recette “Marque Repére” : Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de sauternes gélifiés
Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repéres, la marque distributeur de E. Leclerc. Il est en effet toujours mieux de se faire une…
entrée
Recette : Saumon fumé en crêpe de sarrasin piment doux/vodka et sa chantilly citronnée à l’aneth
Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repéres, la marque distributeur de E. Leclerc. Il est en effet toujours mieux de se faire une…
Dessert
Recette : Tiramisu à la confiture de châtaigne, vanille et à la cerise
Les recettes d’aujourd’hui sont communiquées par Marques Repéres, la marque distributeur de E. Leclerc. Il est en effet toujours mieux de se faire une…
Plat
Spécial Burger : la recette du Planet Hollywood (en vidéo)
Tout amateur de burger s’est forcément posé cette question : à quoi ressemble celui que l’on peut commander dans un Planet Hollywood ?! Et…
Plat
Le Jarrier : velouté de potiron, ailerons de volaille glacés au jus d’orange et cebettes, tartine de foie
Cadeau de Noël de la part du Jarrier, une recette de son Chef Sébastien Broda Velouté de potiron, ailerons de volaille glacés au jus…
entrée
Pain au foie gras
C’est une recette de Jean Luc Poujauran que j’avais gardé. En partie car je voue un culte annuel au foie gras, en partie car…