Si le réveillon est un moment d’exception, le dessert ne doit pas seulement être la cerise sur le gâteau : ça doit être le…
bûche de Noël
Pour Noël, le Fouquet’s fait déguster sa façade (2023)
Au moment de Noël, certains établissements trouvent leur inspiration tout simplement dans l’image iconique qu’ils ont. Nous l’avons vu précédemment avec la bûche de…
La bûche chocolat-berlingot de Alléno et Rivoire (2023)
Quand on pense bûche au chocolat, on imagine un dessert très traditionnel, type roulé. Ça serait sans compter sur les envies créatives de Alléno…
À Cannes, l’Hôtel Martinez propose sa bûche Signature (2023)
Nous avons déjà vu plusieurs bûches ayant une identité régionale, parfois par les ingrédients qu’elles utilisent, ou en faisant référence à un patrimoine local…
Nina Métayer vous confie sa recette de la bûche « La Rencontre » (2023)
Récemment élue Meilleure Pâtissière du Monde, Nina Métayer compte bien vous régaler en ce mois de décembre. Pour cela, elle a créé de nombreuses…
En retard pour le réveillon ? Maison Mulot s’occupe de tout, du buffet et de la bûche (2023)
La dernière ligne droite approche. Il est encore temps de choisir votre bûche. Celle que nous vous présentons aujourd’hui est dédiée à l’esprit de…
Merouan Bounekraf propose sa bûche lingot (2023)
Le Chef Merouan Bounekraf fait feu de tout bois pour vous permettre de fêter le réveillon comme vous l’entendez. Cette bûche n’est pas son…
À Monaco, l’Hôtel Métropole Monte Carlo propose sa bûche signature (2023)
Les Hôtels et Palaces proposent de plus en plus des desserts n’étant pas destinés uniquement à la clientèle. Il est possible de bénéficier des…
La bûche solidaire du patrimoine de L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel (2023)
Une bûche, c’est du plaisir pour les convives. Mais la création 2023 du Chef pâtissier Gaëtan Fiard ne fait pas du bien qu’aux papilles.…
Pierre Marcolini vous fait une fleur avec sa bûche 2023
Bûche traditionnelle ou oeuvre d’art, le choix est vaste. Parfois on n’ose pas couper ces desserts tant ils sont beaux. C’est pourtant leur destinée,…