Noël est un instant de fête où l’on se retrouve en famille ou entre amis. C’est aussi un moment très attendu par les gourmands…
patisseries
Matériel
Des moules en silicone pour atteindre la perfection
Les moules en silicone sont devenus des incontournables en cuisine. Ils viennent du secteur professionnel, et se sont démocratisés avec les années chez les…
Brèves
Le Guillou présente ses mini-lingots
« Ah si j’étais riche, lala la la la la la la la !« . Oui, une pluie de lingots, dorés, de la générosité ! Bon,…
Brèves
Les cakes aux légumes de Petit Côté
Si vous souhaitez vous faire plaisir en consommant moins gras et moins sucré, les snackings de « Petit Côté » devraient vous intéresser. La marque propose…
Nouveaux produits GMS
Madeleine myrtille Le Guillou : généreuse !
L’offre pour se faire un petit-déjeuner comme on l’aime est pléthorique. Et une petite douceur à ne pas négliger est la madeleine. Dorée, gonflée,…
Brèves
Le nouveau baba de Philippe Conticini Paris
Le Roi de la pâtisserie est de retour avec une nouvelle création. Si les choux sont une de ces spécialités, Philippe Conticini sait ravir…
Article
Deux génies, une pâtisserie : « noisette-citron »
Dans le domaine des séries TV, quand deux programmes se rencontrent pour n’en faire qu’un on parle de crossover. Et bien c’est un crossover…
Article
La pâtisserie sans gluten Helmut Newcake ouvre Rue du Bac (Paris 7)
Le sans gluten a fait de gros progrès ces dernières années en terme de texture et de goût, permettant de proposer des produits « gluten…
Agenda
Agenda : salon de la pâtisserie 2019
Après le succès de la première édition qui a accueilli plus de 25000 visiteurs, le Salon de la Pâtisserie revient en 2019, et compte…
Actu
Le jour du macaron 2017 approche
Un macaron, c’est chic, c’est bon, et ça a du cœur. Mais oui, pour preuve, déguster un macaron peut aider à lutter contre la mucoviscidose.